Источник рыжикового масла — однолетний злак рыжик посевной, желтыми цветочками укрывавший поля еще каких-то сто с небольшим лет назад — до наступления эры подсолнечника. Но сегодня он вновь в центре внимания за палитру уникальных полезных свойств.
Лучшее рыжиковое масло получают методом холодного отжима и не рафинируют. Хранить его следует в холодильнике, плотно закрыв крышкой.
Полезно ли рыжиковое масло при похудении
Энергетическая ценность продукта равняется 901 ккал на 100 мл, так что его нельзя назвать диетическим. Но в 1 столовой ложке этого масла при 180 ккал содержится такое количество полезных веществ и свойств, что иногда им можно заправлять салатик.
Читать: Польза и вред соленых рыжиков
Ценность же рыжикового масла именно для похудения заключается в следующих свойствах продукта:
- улучшает обмен веществ, без нормального состояния которого сброшенный вес скоро вернется обратно;
- очищает организм от токсинов и шлаков;
- улучшает работу ЖКТ;
- способствует регенерации тканей внутренних органов (в том числе печени — главной «очистительной» станции организма);
- укрепляет опорно-двигательный аппарат, без соответствующих нагрузок на который (упражнений) практически любая программа похудения будет малоэффективна.
Рыжиковое масло для женщин: противопоказания, полезные свойства, отзывы
Всего 1 столовая ложка данного продукта на 100% удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в витамине Е, который известен как «витамин красоты», способствующий продлению молодости, улучшению состояния кожи, волос и ногтей.
Специалисты рекомендуют женщинам хотя бы иногда включать рыжиковое масло в рацион, поскольку оно полезно для:
- нормализации гормонального фона;
- уменьшения воспалительных процессов в яичниках;
- улучшения состояния кровеносных сосудов (что ярко выражается в исчезновении заметных глазу признаков варикозного расширения вен).
Кроме того, в домашней косметологии масло применяют для ухода за:
- Волосами. Для лечения ломких, тусклых, выпадающих волос. Масло делает их шелковистыми, послушными, менее склонными к электризации.
- Лицом. От морщин, пигментных пятен. Для увлажнения, лечения угревой сыпи.
Читать: Польза сушеной айвы
Что до вреда продукта, то специалисты признают рыжиковое масло практически безвредным. Главное, что стоит учесть: на него возможна аллергическая реакция, причем, как при употреблении в пищу, так и при наружном применении.
Кроме того, из-за калорийности рыжиковое масло может способствовать ожирению. И наконец, ни одно растительное масло нельзя есть ложками, чтобы не спровоцировать расстройство ЖКТ.
И вот что говорят о рыжиковом масле:
Марина, 19 лет. Всего полгода прошло, а у меня это любимый продукт! Иногда пью ложечку натощак (повкуснее рыбьего жира!), но чаще добавляю в любимые маски из яичных желтков для лица и волос. Вид того и другого более ухоженный, аккуратный.
Светлана, 34 года. Считаю, что витамины должны поступать в организм в натуральном виде. Поэтому очень хорошо отношусь к рыжиковому маслу. С тех пор, как оно появилось на моей кухне, уменьшились ежемесячные женские боли, стала меньше нервничать и, кажется, даже чуточку помолодела.
Какое масло полезнее: льняное или рыжиковое
Сравнение льняного и рыжикового масел с позиции «лучше-хуже» не совсем корректно, поскольку каждое из них по-своему уникально, обладает присущим лишь ему химическим составом и набором свойств. Но сравнение в чем-то, конечно, возможно:
- рыжиковое превосходит все известные масла по содержанию витамина Е;
- из льняного организм лучше усваивает жирные кислоты классов Омега-3/6/9;
- фитоэстрогены из льняного масла лучше препятствуют формированию раковых клеток;
- рыжиковое масло более полноценно передает свой состав эпидермису при наружном применении.
