Сочетание корицы с пряностями, а порой и с фруктами, представляет интерес не только для кулинаров, но и для народной медицины. В этих случаях образуются уникальные биологически активные «коктейли», с палитрой свойств и эффективностью которых не сравнятся многие продукты фармакологической промышленности.
Прежде, чем перейти к рассмотрению отдельных сочетаний, следует отметить, что корица является высокоаллергенным продуктом. Лечение ею нежелательно для беременных женщин из-за высокого риска индивидуальной непереносимости пряности малышом.
Польза и вред корицы с гвоздикой
В составе гвоздики и корицы присутствуют:
- витамины группы В;
- фосфор, магний, селен и цинк;
- витамин «красоты» Е;
- полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3;
- дубильные вещества.
Читать: Польза и вред порошка корицы
Это сочетание чрезвычайно аппетитно в выпечке, десертах и соусах. Также пряности используют для приготовления различных напитков, например, чая черного либо травяного. Корица и гвоздика способствуют:
- регенерации тканей;
- нормализации гормонального фона;
- исчезновению неприятного запаха изо рта и лечению пародонтоза;
- улучшению настроения.
Эти пряности также желательны для тех, кто проживает в неблагоприятных экологических условиях либо постоянно испытывает на себе влияние дыма от курящих поблизости людей.
Лечиться гвоздикой с корицей не рекомендуется при гипертонии (повышенном артериальном давлении). Также недопустимо употреблять за несколько часов до/после корицы с гвоздикой алкогольные напитки.
Польза и вред кардамона с корицей
Кардамон из семейства Имбирных собирают на пряность в недозрелом виде. Для приготовления пищи и лечебных средств рекомендуется покупать его в целых коробочках (стручках) и измельчать непосредственно перед использованием.
Если нужен тоник для физической, интеллектуальной активности, лучший выбор — чашечка кофе с корицей и кардамоном.
Читать: Польза икры горбуши для женщин
Сочетание этих пряностей очень полезно для:
- насыщения тканей организма кислородом;
- улучшения кровообращения;
- защиты зрения от патологических возрастных изменений;
- уменьшения воспалительных процессов в мочеполовой системе;
- повышения сексуальной активности обоих полов.
По наблюдениям женщин, регулярное употребление корицы с кардамоном:
- способствует росту волос;
- укрепляет ногти;
- улучшает состояние кожи (больше упругости, бархатистости, ровный тон).
Несмотря на всю пользу, недопустимо увлекаться кардамоном с корицей. При частом употреблении смесь может стать причиной обезвоживания организма, а также поспособствует развитию диареи не только на нее, но и на иные слабящие продукты.
Польза и вред лимона с корицей
Вопреки распространенному мифу, цитрусовые плоды не являются лучшим средством укрепления иммунитета по содержанию витамина С (его столько же в капусте и в 12 раз больше в облепихе). Но фитонциды лимона вкупе с эфирным маслом корицы способны значительно укрепить защитные силы организма перед вирусными заболеваниями (включая грипп, корь, гепатит).
Читать: Польза рубинового риса
Лимон с корицей также превосходно:
- возбуждает аппетит;
- повышает усвояемость полезных веществ из других продуктов;
- предупреждает тошноту при путешествиях в транспорте.
Смесь нейтрализует деятельность свободных радикалов, по мнению ученых, являющихся одной из главных причин онкологических заболеваний.
После каждого употребления лимона с корицей следует очищать полость рта хотя бы простым полосканием: фруктовые кислоты способствуют разрушению зубной эмали.
Лимон с корицей противопоказан при заболеваниях, поражающих слизистые пищеварительного тракта (например, при язве и гастрите).
