Гурманы рекомендуют заваривать с куркумой чай красный, но можно также черный или зеленый. Напиток получится ароматным, с легчайшим жгуче-горьким оттенком. По вкусу можно добавить мед, кленовый сироп или сливки.
Для оптимального усвоения биологически активных веществ ученые рекомендуют употреблять чай с куркумой обжигающе горячим и строго в первые 20 минут после приготовления. Иногда угощаясь таким напитком, можно сбросить лишние кило.
Польза и вред имбирного чая с куркумой
Одна из распространенных ошибок тех, кто готовит этот напиток, — добавление большого количества корицы и имбиря. Имбиря на средний чайник хватит кусочка размером с ноготок, а куркумы так и вовсе нужно пару щепоток. Если переборщить с пряностями, то вкус напитка будет отвратительным. Плюс так можно получить ожог слизистых горла.
Чашечка чая с куркумой и имбирем спасет в период тревоги и депрессии. На протяжении 6 часов от употребления этот напиток:
- возбуждает вялый аппетит;
- защищает от изжоги и отрыжки после еды;
- подавляет в кишечнике гнилостные и процессы брожения.
Читать: Польза мяты для печени
Куркума способна уничтожать возбудителей язвы и многих пищевых отравлений.
Этот чай вот уже дольше века известен как средство от расстройства желудка на фоне акклиматизации, а также от диареи.
Эфирные масла и витамины пряностей укрепляют иммунитет и в зимний период защищают от простуды и гриппа.
Напиток одобряют даже придирчивые ко всему стоматологи для лечения кровоточивости десен, уничтожения возбудителей кариеса и пародонтоза. Но черный чай с куркумой способен окрашивать зубную эмаль.
Польза и вред чая с куркумой для женщин
Главное действующее вещество куркумы куркумин делает пряность антиоксидантом, не менее ценным, чем красная икра. Чай с куркумой полезен для:
- лечения и профилактики мастопатии;
- нормализации менструального цикла и повышения фертильности;
- предотвращения мутаций ДНК плода у беременной женщины;
- борьбы с несовершенствами кожи — тусклость, жирность, сыпь, сухость.
Последние эффекты станут еще более заметными, если заваривать зеленый чай с куркумой, используя его как тоник для лица и ополаскиватель для волос.
Читать: Польза куркумы с черным перцем утром натощак
Зеленый чай с куркумой ценится женщинами как напиток для похудения, ведь он обладает так называемой «отрицательной калорийностью», а также:
- ускоряет липидный «жировой» обмен;
- деликатно действует как мочегонное;
- освобождает организм от токсинов и шлаков;
- предотвращает сжигание мышечной массы;
- восстанавливает общий обмен веществ, позволяя сохранить вес и после выхода из диеты.
Любой чай с куркумой полезен для женщин, привыкших носить каблуки, как средство профилактики варикозного расширения вен.
Специалисты предостерегают женщин от чая с куркумой в первые дни менструации. Напиток может спровоцировать усиление кровотечения. В любое другое время такой чай только поддержит, усилив выработку красных кровяных телец.
Польза и вред чая с куркумой для мужчин
Организм мужчин часто страдает от фитоэстрогенов — растительных аналогов женских половых гормонов, содержащихся во многой пище. Например, в соевых продуктах, добавляемых в 40 % изделий пищевой промышленности. Но чай с куркумой препятствует усвоению фитоэстрогенов. Также этот напиток:
- повышает физическую выносливость;
- улучшает кровообращение, что положительно сказывается на потенции;
- препятствует раннему облысению (и применять наружно для этого не обязательно);
- способствует регенерации поврежденных тканей.
Чай с куркумой противопоказан мужчинам, страдающим от камней в желчных протоках.
