Сложно найти продукт, приносящий человеческому организму исключительно пользу либо вред. Это можно сказать и о соли, ведь опасность составляет как ее недостаток, так и переизбыток в организме. Наиболее распространенным последствием чрезмерного употребления соли является развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Полезно ли отказываться от соли?
Основной функцией соли является содействие усвоению целого ряда питательных элементов. Соль является одним из звеньев механизма, обеспечивающего нормальный водно-солевой обмен. Немаловажной является и ее роль в работе мышечной и нервной систем организма.
Хлор, являясь составным компонентом соли, участвует в процессе расщепления липидов и, совместно с другими микроэлементами, обеспечивает формирование костных тканей.
Читать: Польза и вред сливы
Как утверждают специалисты, употребление соли оказывает положительное воздействие на организм, однако дневная норма не должна превышать 5 грамм (1 чайная ложка) для взрослого человека.
Временный отказ от соли рекомендован людям, желающим сбросить лишние килограммы. Употребление несоленой пищи в течение месяца поможет скинуть 3 – 7 кг (этот показатель зависит от изначального веса, процента жира в организме, склонности к отечности и других факторов). Также подобные ограничения окажут благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему. По результатам исследований, избыток соли негативно влияет на эластичность сосудов, в результате чего нарушаются процессы их правильного сужения и расширения.
Негативные последствия отказа от соли
Полный отказ от употребления соли может спровоцировать неблагоприятные процессы в организме:
- нарушение функционирования органов пищеварения;
- появление судорог и мышечной слабости;
- головокружения;
- плохое самочувствие и отсутствие аппетита.
Отказ от соли способствует ускоренному выведению из организма воды (вместе с жизненно необходимыми минералами и витаминами, которые из-за солевого дефицита своевременно не усвоились). Помните, что бессолевые диеты назначаются только специалистами и требуют регулярного мониторинга состояния здоровья.
Отзывы людей, отказавшихся от соли, довольно противоречивы. Некоторым бессолевая диета помогла скинуть вес, избавила от отеков, а также улучшила самочувствие и внешний вид. Другие испытали на себе всю перечисленную выше неприятную симптоматику от исключения продукта из рациона.
Следует помнить, что отказ от соли должен проводиться только под контролем врача. В противном случае можно нанести серьезный вред здоровью и самочувствию.
