Польза и вред подсолнечного масла для организма человека

04.05.2019
logo

Подсолнух — удивительное растение. Его нерасцветшие бутоны способны поворачиваться вслед за движением солнца с востока на запад, а к моменту спелости в нарядном цветке поспевает около полутора тысяч семечек, которых на получение 1 литра масла нужно 4-5 кг.

Расцвет этой масличной культуры начался в первой половине XIX века.

Сегодня подсолнечное масло теснит все остальные растительные жиры. Ученые в союзе с диетологами продолжают открывать его уникальные, полезные свойства.

Польза и вред подсолнечного масла для женщины

Подсолнечное масло — один из лучших в растительном мире источников:

  • жирных кислот Омега-3 и Омега-6 — профилактика онкологических заболеваний груди и органов малого таза;
  • витамина Е — омолаживание на клеточном уровне, улучшение состояния кожи, волос и ногтей;
  • витамина А — нормализация гормонального фона, защита нервной системы от стрессов.

Без жиров, кстати, не усвоятся из другой пищи эти же витамины, а также К и D.

Читать: Польза и вред овсяных хлопьев геркулес

В продукте содержатся фосфатиды, необходимые для таких способностей человека, как координация движений и распознавание цветов. Растительное масло улучшает общий обмен веществ, способствует очищению организма от токсинов и шлаков.

Женщинам стоит помнить о высокой энергетической ценности подсолнечного масла (900 ккал на 100 г), из-за которой продукт может навредить фигуре.

Видео по теме:

Польза и вред подсолнечного масла для организма мужчины

Вопреки распространенному мифу, подсолнечное масло не содержит холестерин, но вышеназванные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 понижают его уровень и препятствуют образованию бляшек на стенках сосудов. Так что для мужчин, чей образ жизни богат нагрузками на сердце, это масло рекомендуется.

Подсолнечное масло, употребляемое вне термической обработки, способствует лечению изжоги, в том числе и спровоцированной угощением острыми блюдами и алкоголем.

Эфирные масла подсолнечника улучшают кровоток, поэтому можно рассматривать продукт как средство для улучшения потенции.

Читать: Полезные свойства сушеного манго

Будет польза от подсолнечного масла и для лечения опорно-двигательного аппарата, в том числе при ревматизме и травмах, полученных при занятиях спортом и тяжелым физическим трудом. В этих случаях рекомендуется не только есть масло, но и готовить из него наружные народные средства (с добавлением прополиса, жгучего перца, водки, багульника и других ингредиентов).

Подсолнечное масло рекомендуется ограничить или вовсе исключить мужчинам при проблемах с желчными пузырем или протоками.

Видео по теме:

Польза и вред подсолнечного масла для ребенка

Витамин D синтезируется в организме человека, когда его кожа открыта солнечным лучам. Специалисты называют подсолнечное масло вторым замечательным его источником (после рыбьего жира). Для организма ребенка витамин D:

  • укрепляет иммунитет;
  • регулирует обмен кальция и фосфора для роста костей и укрепления зубов.

Читать: Польза булгура

Включив в рацион малыша подсолнечное масло, можно решить проблему вялого аппетита, а также запоров. В зимнее время подсолнечник поможет скорее вылечиться от ангины и гриппа.

Видео по теме:

Это масло также способствует усвоению белков из мясной пищи и обращению аминокислот в новые мышцы, а также росту гемоглобина в крови.

Диетологи настаивают на том, что, хотя взрослые могут иногда почти без вреда съедать что-нибудь жареное на подсолнечном масле, для детского рациона такие блюда рекомендуется полностью исключать хотя бы до 8 лет. А вот овощные салатики с растительным маслом — это в меню для самых маленьких только приветствуется.

Загрузка...

Добавить комментарий


Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.