Пекинская капуста, с ботанической точки зрения, хоть и относится к роду Капуста, но является подвидом репы. Кочан у пекинской капусты рыхлый, он образован розеткой нежных удлиненных листьев. Как любой другой продукт, данный овощ облает полезными и вредными свойствами.
Вред и польза пекинской капусты для мужчин
Польза пекинской капусты для мужчин заключается в том, что при очень низкой калорийности продукт содержит много витаминов, минеральных веществ и необходимых органических соединений.
Читать: Калорийность спагетти Макфа
В 100 г пекинской капусты большое количество витаминов группы В, особенно В6 (не меньше 12 % от суточной нормы) и В9 (не менее 20 % от дневной потребности взрослого человека). Именно эти витамины отвечают за обмен веществ и усвоение аминокислот. С учетом того, что большинство мужчин мясоеды, пекинка имеет для них большое значение.
Особенную пользу для мужской части населения приносит витамин К. Это вещество не только влияет на свертываемость крови, но и улучшает процессы образования костной ткани.
Недостаток витамина К может привести к серьезным деформациям костей и различным образованиям на стенках сосудов. Благодаря химическому составу пекинская капуста обладает противовоспалительными свойствами. Это помогает избежать воспалений предстательной железы, что в итоге положительно сказывается на потенции.
Переедание пекинской капусты противопоказано лицам с вязкой кровью и склонностью к тромбофлебиту. Несмотря на некоторые вредные воздействия на организм, пекинская капуста популярна у представителей сильного пола. Именно из нее готовят вкусный острый салат кимчи.
От этого блюда нужно воздерживаться любителям острой пищи в период обострения заболеваний:
- печени;
- желудка;
- поджелудочной железы;
- кишечника.
Читать: Суп с картошкой: калорийность на 100 грамм
В целом, в небольших количествах пекинская капуста не приносит вред мужскому организму.
Польза и вред пекинской капусты для женщин
Польза пекинки для женского организма заключается, прежде всего, в том, что в ней не только содержатся важные витамины, макро- и микроэлементы, но и каждые 100 г этого овоща обогащены 94 г воды. Это чистая природная вода очень важна для женского организма. Она благотворно влияет на водно-солевой баланс.
При регулярном употреблении в пищу пекинской капусты поддерживается здоровье кожи и волос. В овоще есть витамины С, Е, К, группы В. Они полезны для гормонального фона и репродуктивной функции женского организма. Подобные свойства овоща важны не только для женщин детородного возраста, но и для возрастных дам в период гормональной перестройки.
В странах Азии, где этот овощ один из самых популярных, женщины, употребляющие в пищу пекинскую капусту, меньше страдают от рака молочной железы. А те, кто перенес операцию по удалению новообразования и химеотерапию, быстрее восстанавливаются после лечения, если в рационе больных присутствуют блюда из пекинки.
Читать: Сырок: калорийность на 100 грамм
Благодаря значительному количеству витамина К продукт защищает женщин от обильных кровотечений при родах.
Пекинская капуста приносит пользу женщинам не только при употреблении ее в пищу, но и при наружном применении. Сок пекинской капусты можно использовать как косметическое средство. Он снимает воспаление, предотвращает появление угрей и способствует заживлению воспаленных прыщей.
Если употреблять пекинскую капусту в умеренных количествах, то от нее почти нет вреда. Отказаться от этого продукта полностью женщинам нужно в следующих случаях:
- при обострении тромбофлебита;
- при варикозной болезни;
- при острых заболеваниях поджелудочной железы.
Вред и польза пекинской капусты для похудения
Калорийность пекинской капусты намного ниже, чем калорийность ее белокочанной родственницы. В 100 г овоща всего 15 — 16 ккал. В обозначенном количестве продукта присутствуют:
- белка – 1,2 г;
- жира – 0,2 г;
- углеводов – 2,0 г;
- воды – 96 г;
- зольных веществ – 0,9 г.
Читать: Калорийность красного сладкого вина
При такой низкой калорийности пекинская капуста становится идеальным продуктом в большинстве низкокалорийных диет для похудения. Она не содержит аллергенов и почти не вызывает аллергических реакций, хорошо заполняют объем желудка и надолго снижает чувство голода.
Блюда из пекинской капусты обязательно должны быть в рационе полных людей с сахарным диабетом, особенно второго типа. Они не только нормализуют вес, но и положительно влияют на уровень глюкозы в крови. В этой капусте почти нет простых сахаров, она не увеличивает потребность в инсулине.
Значительное количество витаминов группы В помогает избежать стресса, связанного с ограничениями в питании во время похудения. Если в этот период возникает нестерпимое чувство голода, порция салата из пекинской капусты спасет положение без значительного увеличения калорийности рациона.
Если пекинка в сыром виде вызывает излишнее газообразование, то при снижении веса ее можно перед употреблением в пищу варить или тушить, обдавать кипятком.
Читать: Польза рассола квашеной капусты для организма человека
Ограниченно применять пекинскую капусту для снижения массы тела нужно тучным людям с проблемами пищеварения. Отказаться от продукта придется в период обострения заболеваний поджелудочной железы и при острых колитах.
Включение пекинской капусты в рацион поможет питаться разнообразно и некалорийно.
