Растительное масло: калорийность на 100 грамм, в 1 ложке, польза, вред, бжу

Растительное масло обязательный ингредиент тысяч блюд. Рассмотрим калорийность и бжу продукта.

Рафинированное растительное масло: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность растительного масла на 100 грамм 899 ккал (на примере продукции масло подсолнечное Третьяковское). В 100 г масла содержится:

• белки — 0 г;
• жиры — 99,9 г;
• углеводы — 0 г.

Читать: Калорийность мюсли с кефиром

Состав растительного масла представлен олеиновой, стеариновой, пальмитиновой и другими жирными кислотами. В 100 г продукта содержатся витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• Е (293 %);
• Р (0,3 %).

Салат из помидоров и огурцов с растительным маслом: калорийность на 100 грамм, бжу, рецепт

Калорийность салата из помидоров и огурцов с растительным маслом на 100 грамм 89,8 ккал. В 100 г блюда содержится:

• белки — 0,9 г;
• жиры — 7,9 г;
• углеводы — 4,2 г.

Читать: Сникерс маленький калорийность

Для приготовления такого салата необходимо:

• порезать кружочками 100 г огурцов;
• нарезать дольками и смешать с огурцами 100 г помидоров;
• добавить к помидорам и огурцам нарезанные полукольцами 30 г репчатого лука;
• заправить салат 20 г растительного масла.

Бжу, калорийность растительного масла в 1 столовой ложке

Калорийность растительного масла в 1 столовой ложке 107 ккал. В таком количестве продукта содержится:

• углеводы — 0 г;
• белки — 0 г;
• жиры — 11,9 г.

Бжу, калорийность растительного масла в 1 чайной ложке

Калорийность растительного масла в 1 чайной ложке 44,9 ккал. В чайной ложке продукта содержится:

• углеводы — 0 г;
• белки — 0 г;
• жиры — 4,99 г.

Польза растительного масла

Известна следующая польза растительного масла:

• продукт насыщен лецитином, который способствует профилактике стрессов, нормализует процессы кроветворения, укрепляет нервную систему;
• жирные кислоты растительного масла необходимы для усиления иммунитета, поддержания молодости, профилактики болезней ЖКТ;
• при употреблении масла в салатах снижается уровень вредного холестерина;
• растительное масло показано для предупреждения тромбофлебита, атеросклероза;
• продукт восстанавливает обмен углеводов и белков в организме, способствует улучшению концентрации внимания и памяти;
• многочисленные исследования подтверждают пользу растительного масла для стимулирования функций эндокринной и мочеполовой системы.

Вред растительного масла

Растительное масло не приносит вреда здоровью, если употреблять его в умеренных количествах, с соблюдением правил добавления в готовые блюда, а также при отсутствии противопоказаний.

Ни в коем случае нельзя кушать нагретое или с нарушенными условиями хранения растительное масло. В таком продукте происходит окисление, в результате которого образуются свободные радикалы, активизирующие процессы старения организма и провоцирующие возникновение многих хронических болезней.

Специалисты по правильному питанию не советуют есть кукурузное масло. Это масло в большинстве случаев является рафинированным, следовательно, имеет минимум полезных свойств.

Читать: Калорийность красного яблока на 100 грамм

В популярном соевом масле довольно часто используют генетически модифицированные семена. Вред ГМО подтвердили многочисленные исследования ученых со всего мира.