В нашем обществе принято заканчивать трапезу каким-нибудь напитком. Иногда это сок или компот, но чаще мы отдаем предпочтение чаю либо кофе. У обоих напитков много поклонников, которые могут привести целый ряд аргументов в пользу избранного ими способа завершать церемонию принятия пищи.
Чай распространен все-таки несколько больше, чем кофе. Отчасти это связано с легкостью способов его приготовления и относительной дешевизной по сравнению с натуральным кофе. Многие из нас сознательно предпочитают стакан крепкого чая чашечке ароматного кофе, и вот почему.
Чай богат необходимыми нашему организму витаминами, макро-и микроэлементами. В нем есть:
- витамин С;
- витамины группы В;
- полифенолы;
- каротиноиды;
- калий;
- танины.
Такой состав объясняет целительные свойства чая. Напиток:
- повышает выносливость;
- тонизирует (а при сильном нервном возбуждении, наоборот, успокаивает);
- снимает стресс;
- поддерживает иммунитет в «боевом» состоянии;
- замедляет старение.
Особенно хорош зеленый чай. Тем, кто колеблется в выборе между черным и зеленым разновидностями, стоит обратить внимание на такой факт: среди любителей зеленого чая практически не встретишь полных людей. Это объяснимо: зеленый чай способствует снижению веса, уменьшает аппетит и помогает быстрому сжиганию жиров. Кроме того, такой напиток отлично бодрит (некоторые люди жалуются, что долго не могут уснуть, если выпьют зеленого чая на ночь). Он полезен для почек, так как обладает умеренным мочегонным действием.
Черный чай богат дубильными веществами, препятствующими развитию воспалительных процессов. Тем, кто слегка простужен, врачи рекомендуют пить горячий подслащенный черный чай. Черный чай борется с проявлениями аллергии, способствует поддержанию нормальной остроты зрения. Он содержит витамин Д, без которого невозможно сохранить крепость костной ткани. Витамин Д присутствует также в зеленом чае.
Читать: Польза кефира на ночь
Что касается кофе, то этот напиток также обладает массой важных для организма свойств. Прежде всего, это быстрое приведение в тонус благодаря внушительному количеству в составе кофеина (в чае тоже есть кофеин, только он действует мягче). Кофе содержит:
- полисахариды, которые активизируют работу мозга;
- органические кислоты, помогающие пищеварению;
- антиоксиданты, противостоящие процессам старения.
У любителей кофе (без сахара) хороший метаболизм. Существуют исследования, доказывающие, что кофеманы реже сталкиваются с риском возникновения болезни Паркинсона.
Но у кофе больше «побочных эффектов», чем у чая. Так, его избыточное употребление может привести к сердцебиению, трудностям с засыпанием, перевозбуждению. Кофе способствует выведению жидкости из организма, поэтому врачи предостерегают от употребления кофе в больших объемах, чтобы избежать обезвоживания.
У гипертоников крепкий кофе может вызвать повышение артериального давления.
И чай, и кофе хороши – каждый по-своему. Но все-таки врачи рекомендуют основным напитком сделать чай, а чашечкой кофе баловать себя время от времени.
