При качественной сушке фрукты сохраняют большую часть витаминов, и персик не является исключением. В химический состав сушеного персика входят витамины A, C и группы B (кроме B4 и B12). Сухофрукт отличается высоким содержанием железа, меди. Кроме того, в лакомстве есть калий, фосфор, кальций, магний, марганец и цинк.
Сушеный персик оказывает следующее положительное влияние на человеческий организм:
- Укрепляет иммунную систему и препятствует появлению паразитов. Этот сухофрукт повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям и ослабляет воспалительные процессы. Регулярное употребление сушеного персика уменьшает риск появления гельминтов.
- Нормализует пищеварительные процессы. Сухофрукт улучшает аппетит, помогает избавиться от тошноты, активизирует выработку желудочного сока и обладает слабительным действием.
- Благотворно воздействует на кожу, ногти и волосы. Сушеный персик предотвращает возникновение морщин, перхоти, нарушений пигментации. Данный фрукт укрепляет ногти и предупреждает развитие грибковых заболеваний, устраняет сухость волос.
- Замедляет процессы старения и предупреждает снижение когнитивных функций головного мозга. Сушеный персик повышает концентрацию внимания, укрепляет память. Кроме того, продукт стимулирует выработку коллагена.
- Положительно влияет на женскую репродуктивную систему. Благодаря наличию в составе большого количества железа фрукт предупреждает возникновение малокровия и стабилизирует менструальный цикл.
- Уменьшает вероятность закупорки сосудов Продукт препятствует повышению уровня холестерина в крови, способствует расширению сосудов и помогает избежать развития гипертонии.
- Нормализует гормональный фон и повышает сексуальное влечение у мужчин. Сушеный персик благотворно влияет на кровообращение в органах малого таза, повышая потенцию.
- Снижает износ органов зрения. Данный сухофрукт повышает остроту зрения и предотвращает возникновение катаракты.
- Повышает работоспособность и стрессоустойчивость. Продукт улучшает настроение, уменьшает раздражительность, утомляемость, хроническую усталость.
- Стабилизирует водно-солевой баланс. Сушеный персик уменьшает вероятность образования камней в мочевом пузыре. Лакомство помогает избавиться от отеков.
Таким образом, сухофрукт обладает целым перечнем целебных свойств. Употреблять сушеный персик не рекомендуется при ожирении, сахарном диабете, гастрите и язвенной болезни.
