Заядлые любители пива и люди, употребляющие его от случая к случаю, заметили, что после 2 – 3 стаканов напитка начинает тянуть в сон. Это связано, прежде всего, с технологией производства пива и его химическим составом.
После употребления пива человека тянет в сон по нескольким причинам:
- Пиво получают в результате брожения. Не стоит думать, что это безвредный и слабоалкогольный напиток. В 0,5 л некрепкого пива содержится столько же алкоголя, сколько в стакане столового виноградного вина, в 125 мл крепленого вина и в 60 мл водки.
Содержание этанола в этом напитке варьирует от 4 до 14%. Спирт, попадая в кровь, действует как растворитель. Он растворяет оболочку эритроцитов (это клетки крови, ответственные за транспортировку в организме кислорода), красные кровяные тельца слипаются в сгустки и не могут проникнуть через узкие сосуды в мозг. В результате мозг страдает от недостатка кислорода, и человека тянет в сон.
- Для приготовления пива используют шишки обыкновенного хмеля (именно они вызывают процесс брожения). В этом растении содержатся эфирные масла, обладающие успокаивающим, клонящим в сон действием. Аналогичным эффектом славится и вещество хумулин, которое есть в шишках растения.
В медицине экстракт хмеля используют для производства успокаивающих средств, в том числе и валокордина.
- В составе пива есть заменимые аминокислоты. Одна из них – это глицин. Это вещество оказывает успокаивающее воздействие на организм и, поступая в кровь вместе с пивом, может вызвать повышенную сонливость.
- В процессе брожения многие сложные углеводы расщепляются до простых сахаров. По своей сути пиво является раствором сахара, который очень быстро всасывается в кровь. С учетом того, что человек за один раз выпивает довольно большой объем этого напитка и употребляет вместе с ним подходящие закуски, организм испытывает чувство сытости и его начинает клонить в сон так же, как после хорошего обеда.
Таким образом, у желания спать после пива есть вполне логичные объяснения. Рекомендуем вам отказаться от подобных алкогольных напитков, так как даже качественное пиво приносит вред здоровью.
