Если человек решил перейти на правильное питание, имеет лишний вес или столкнулся с болезнями, при которых сладости противопоказаны, поиск заменителей сладкого получает приоритетное значение. Рассмотрим основные заменители рафинированных вкусняшек.
Фрукты и сухофрукты
Одним из самых простых способов исключения из рациона сладкого является включение в меню большего количества фруктов и сухофруктов. Такие продукты содержат немалое количество углеводов, однако благодаря наличию в составе клетчатки фруктовые сахара усваиваются медленнее. Именно поэтому после употребления фруктов и сухофруктов голод наступает не так быстро.
Кроме того, следует отметить повышенное содержание в подобных продуктах минеральных веществ, аминокислот, витаминов.
В то же время не стоит слишком увлекаться фруктами и сухофруктами. Содержащаяся в них фруктоза при переедании способствует набору лишнего веса, может вызвать нарушения обмена веществ.
Лучшими заменителями сахара традиционно считаются фрукты с пониженным содержанием сахаров. Это, к примеру, могут быть киви, зеленые яблоки, грейпфруты.
Лучшее время для употребления фруктов и сухофруктов – до 15:00. Если надумаете есть их вечером, то старайтесь не переедать.
Шоколад без сахара
Чтобы поднять себе настроение при отказе от сладкого и избежать сильного чувства голода, рекомендуется включить в рацион немного темного шоколада без добавления сахара. В данном случае допускается есть продукты с добавлением сахарозаменителей, к примеру, со стевией.
В различных источниках даются разные нормы употребления шоколада в сутки. В любом случае лучше не съедать ежедневно больше 50 г лакомства, инече можно столкнуться с мигренями, нарушениями в работе ЖКТ, набором лишних кило и другими негативными эффектами.
Белковые диетические батончики
Обратите внимание, что в данном случае речь идет именно о белковых батончиках, а не фитнес-изделиях, которые типа созданы для «здоровья и фигуры», а по факту содержат в огромных количествах быстрые углеводы и стимулируют бешеный аппетит не хуже любых конфет.
Именно из-за насыщенности быстрыми углеводами в предложенном в данной статье списке заменителей вы не увидите всякие безсахарные желе, мармелады, пастилу на фруктозе, варенья, джемы, мороженое без добавления сахара.
Стевия
Одним из самых популярных заменителей сахара традиционно остается стевия. Этот продукт получают из одноименной травы.
Плюсами употребления стевии являются:
- отсутствие стимулирующего действия на аппетит;
- насыщенный сладкий вкус продуктов и блюд, в которые добавлена стевия;
- нормализация показателей сахара в крови.
Зеленый чай и вода
Если вам очень сильно захотелось съесть чего-нибудь сладенького, выпейте стакан воды. Когда жидкость попадет в ЖКТ, в мозг поступит сигнал о том, что организм чем-то насытился, и тяга к сладостям немного уменьшится.
Неплохо снижает аппетит на сладкое чашка крепкого хорошего зеленого чая. Однако не стоит слишком увлекаться данным напитком, так как это может оказать сильное стимулирующее действие на психику.
Бесспорно, есть немалое количество других заменителей сладкого. В то же время, если вы будете использовать комплексно все то, что представлено в списке, то быстро и относительно безболезненно переживете «сахарную ломку».
