Полноценный ужин не менее важен для организма, чем завтрак или обед. Чтобы вечерний прием пищи способствовал похудению, необходимо учитывать несколько рекомендаций правильного питания.
Многие люди отказываются от вечернего приема пищи, говоря, что не хотят нагружать желудок перед сном. Однако отмена ужина может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Есть непосредственно перед сном действительно не следует, поэтому оптимальным вариантом будет ужинать за 3 часа до отхода ко сну.
Читать: Польза и вред компота из базилика
Правильно организованный ужин оказывает следующее положительное влияние на организм:
- восполняет нехватку полезных веществ;
- помогает заснуть;
- укрепляет волосы, ногти и мышцы;
- восстанавливает силы;
- предупреждает ночной голод;
- поддерживает нормальный обмен веществ.
Ужин при похудении должен содержать минимальное количество жиров и калорий. Разрешены к употреблению следующие продукты:
- белый сыр (тофу, моцарелла или адыгейский);
- бобовые (чечевица, фасоль, горох);
- овощи;
- нежирное мясо птицы (куриная грудка, филе индейки);
- крольчатина;
- цитрусовые;
- отварные яйца;
- нежирный творог и другие кисломолочные продукты;
- нерафинированные растительные масла;
- нежирная рыба и морепродукты;
- зеленые фрукты.
Из данных продуктов можно готовить различные низкокалорийные блюда и салаты. Способ приготовления также имеет большое значение. Продукты рекомендуется тушить, запекать и готовить на пару. Овощи лучше есть в свежем виде или делать из них легкие салаты.
Для людей, сидящих на диете, вечерний прием пищи должен составлять не более 25 % от суточного рациона и не превышать 300 ккал. Помимо этого, ужин при похудении должен обладать следующими характеристиками:
- питательностью, чтобы исключить ночной голод;
- низкой калорийностью;
- сбалансированным соотношением нутриентов;
- высоким содержанием белка и низкой жирностью;
- легкостью для пищеварения.
В начале вечерней трапезы рекомендуется есть овощные блюда. Это подготовит желудок к перевариванию более тяжелых продуктов. Затем рекомендуется есть продукты с высоким содержанием белка. Напитки лучше пить спустя 30 мин после ужина.
Читать: Польза семян тыквы для организма
Чтобы не нанести вреда фигуре и не спровоцировать развитие различных заболеваний, не стоит ужинать следующими продуктами:
- макаронные изделия;
- картофель;
- крупы;
- кондитерские изделия;
- копчености;
- сухофрукты;
- фрукты с высоким гликемическим индексом (бананы, виноград);
- выпечка;
- сладкий йогурт и творог;
- белый рис;
- фастфуд;
- любая жареная пища;
- жирное мясо (свинина, гусь, баранина, утка);
- жирная рыба;
- консервы;
- орехи.
Таким образом, вечерний прием пищи может способствовать похудению. Для этого необходимо соблюдать определенные правила, а также есть только разрешенные продукты. Отказываться от ужина не следует, так как это может привести к нарушению обмена веществ и другим проблемам со здоровьем.
