Вред и польза семян, свежего сока, супа пюре из тыквы

10.04.2018
logo

Тыква – чрезвычайно полезный продукт. Скажем несколько слов о пользе и вреде тыквенных семян, супа пюре и свежего сока из тыквы.

Семена тыквы: польза и вред для организма

Польза семян тыквы обусловлена их химическим составом. В них содержаться следующие витамины:

  • Е;
  • К;
  • А;
  • группы В.

Эти витамины способствуют нормальному обмену веществ, положительно влияют на гормональный фон, замедляют процессы старения.

Читать: Польза моркови с маслом

Кроме этого, в семени тыквы есть макро- и микроэлементы. Прежде всего, это:

  • цинк;
  • магний;
  • фосфор;
  • медь;
  • селен;
  • марганец.

Эти минералы обеспечивают хорошее состояние кожи, волос, ногтей. Селен защищает клетки от преждевременной гибели. Он необходим для нормальной работы сердца.

Тыквенные семечки должны быть в рационе мужчин: они не только положительно влияют на гормональный обмен в мужском организме, но и улучшают качество спермы. Кроме того, семена тыквы – источник белка и полезных жирных кислот. Ядра сырых тыквенных семян помогают избавиться от многих видов глистов.

Недостаток у этого продукта один – высокая калорийность. В 100 г содержится более 500 ккал.

Видео по теме:

Польза и вред свежего сока тыквы для организма

Польза свежего сока тыквы заключается, прежде всего, в том, что каждые 100 мл напитка содержат 90 мл природной «живой» воды. Тыквенный сок прекрасно восстанавливает баланс жидкости в организме.

Содержание в соке витамина А благотворно влияет на остроту зрения и молодость кожи. Витамины С, группы В, Е стимулируют обменные процессы, регулируют работу ЦНС и улучшают состояние кровеносных сосудов.

Есть в соке тыквы и соединения, которые ученые относят к витаминам. Это довольно-таки редкий витамин К. Он улучшает свертываемость крови. Есть в тыквенном соке и малоизученный витамин Т или карнитин. Это органическое соединение помогает в лечении больных гемофилией и анемией. При недостатке витамина Т нарушается работа сердца и печени.

Есть в тыквенном соке клетчатка и пектины. Именно они препятствуют отложению «вредного» холестерина на стенках кровеносных сосудов. Пектины благотворно влияют на работу кишечника и мягко устраняют запоры. Минеральные вещества, такие как цинк, селен, кобальт очищают клетки от токсических веществ. Они выводят и продукты радиоактивного распада.

Полезен сок и будущим мамам. Тем, кто ежедневно выпивает 150 — 180 мл свежего напитка удается избавиться от токсикоза. Если у кормящей мамы нет или мало молока, то стимулировать его образование поможет сок из тыквы.

Читать: Польза для женщин свежевыжатого апельсинового сока

Несмотря на то, что сок из тыквы вызывает аллергию крайне редко, от него придется отказаться людям с индивидуальной непереносимостью. Не стоит злоупотреблять этим напитком при проблемах с пищеварением и склонностью к диарее.

Видео по теме:

Вред и польза супа пюре из тыквы

При термической обработке тыква не только не теряет своих свойств, но и становится даже полезнее. Основная польза супа-пюре из тыквы — это низкая калорийность и хорошая усвояемость блюда. Такой суп может стать основной щадящих диет при лечении ЖКТ, в период реабилитации после травм и операций.

Протертый суп пюре из овощей и тыквы нормализуют работу печени и почек. Если 2-3 раза включать суп из тыквы в недельное меню, то спустя время можно забыть о нарушении сердечного ритма и других патологиях в работе сердца и сосудов.

Видео по теме:

Овощной суп из тыквы может быть в меню не только взрослых, но и малышей старше 7 месяцев. Такой суп не вызывает аллергии, не раздражает желудок малыша, повышает иммунную защиту. Он может стать одним из первых овощных прикормов. Если ребенок страдает запорами, то тыква в его рационе поможет нормализовать стул. Кроме того, если ребенок плохо засыпает, то порция теплого супа-пюре на ужин нормализует его сон.

Отказаться от тыквенного супа придется при чрезмерном метеоризме, диарее и низкой кислотности желудочного сока.

Загрузка...

Добавить комментарий


Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.