Последнее обновление - 30 апреля 2021 в 18:43
Колит характеризуется наличием воспалительного процесса на слизистой оболочке кишечника. Данная патология даже более распространена, чем гастрит. При диагностировании болезни важно придерживаться специальной диеты, направленной на укрепление иммунитета и скорейшее выздоровление.
Эффективность лечения колита с помощью медикаментозных препаратов зависит от соблюдения ограничений в питании. Сбалансированная диета минимизирует симптомы заболевания, способствует нормальной работе органов пищеварения и препятствует прогрессированию воспаления.
Читать: Пирожное картошка: калорийность
При колите кишечника необходимо соблюдать следующие общие правила питания:
- отказаться от кофе;
- не ужинать позднее, чем за 2 ч до отхода ко сну;
- за 15 мин перед употреблением пищи выпивать стакан воды;
- исключить из рациона пищу, раздражающую кишечник;
- пить не менее 1 – 1,5 л жидкости в сутки.
В первые 2 дня после окончания острой стадии заболевания необходимо полностью отказаться от еды. В течение этого периода нужно пить как можно больше воды (также можно употреблять чай). Начиная с 3 дня стадии ремиссии, переходят на специальную диету, которая длится от 2 недель до 1 месяца.
Диетический план питания при колите предусматривает употребление следующих продуктов:
- Рыба и мясо. Рекомендуется готовить паровые рыбные и мясные котлеты, в которые можно добавлять перловую крупу и рис.
- Выпечка. Разрешается есть только вчерашний хлеб из твердых сортов пшеницы.
- Овощи. Можно употреблять только толчеными или в виде пюре. Наиболее полезна будет цветная капуста.
- Кисломолочные продукты. В период ремиссии можно есть нежирный творог, сыр и молоко (до 2,5 % жирности) в ограниченном количестве.
- Субпродукты. Можно есть домашний печеночный паштет.
- Супы. Разрешается употреблять только на нежирном мясном или овощном бульоне.
- Сладости. Можно есть не более 2 чайных ложек сахара в сутки.
Также разрешено включать в рацион каши на воде, сливочное и растительное масло. Из напитков можно пить черный чай, кисель и ягодные отвары.
Диета при колите предусматривает отказ от алкогольных напитков не зависимо от стадии патологии. Кроме того, необходимо исключить из меню:
- свежую выпечку;
- грибы;
- колбасу;
- газированные напитки;
- редис;
- бобовые;
- макаронные изделия;
- редьку;
- жирное мясо и рыбу;
- горох;
- какао;
- яйца;
- острые приправы;
- фрукты и овощи, богатые клетчаткой;
- жирные молочные и кисломолочные продукты;
- копчености;
- магазинные соусы (майонез, кетчуп);
- соленья;
- сдоба;
- пищу быстрого приготовления;
- маринады;
- икру;
- орехи;
- мед;
- жирные мясные и рыбные бульоны;
- варенье;
- кулинарный жир.
Таким образом, при колите кишечника важно придерживаться ограничений в питании. От этого напрямую зависит эффективность принимаемых медикаментов и длительность течения болезни. Употребление запрещенных продуктов приведет к прогрессированию воспаления и развитию осложнений.
