Что можно и нельзя есть и пить при эрозивном гастрите желудка

что нельзя есть при эрозивном гастрите желудка

Эрозивный гастрит представляет собой воспалительное заболевание желудка. Болезнь характеризуется образованием на слизистой оболочке органа эрозий, которые не проникают в глубокие слои стенок желудка. При эрозивном гастрите следует исключить из рациона острую и плохо перевариваемую пищу, так как ее употребление может вызывать воспаление и кровотечение эрозий.

Главным отличием эрозивного гастрита желудка от язвенной болезни является глубина эрозивных поражений. При язве эрозии распространяются на более глубокие слои внутренней оболочки желудка.

Читать: Польза перепелиных яиц для организма человека

Лечение эрозивного гастрита направлено на улучшение процесса регенерации поврежденной слизистой, нормализацию моторики кишечника, снижение выработки желудочного сока и устранение воспалительного процесса. Диета является неотъемлемой частью терапии данного заболевания.

При эрозивном гастрите следует употреблять пищу, которая не травмирует поврежденную слизистую оболочку желудка. Также нужно уменьшить объем порций и увеличить число приемов пищи. При данной патологии рекомендуется отдавать предпочтение тушеной, запеченной и паровой пище. При эрозивном гастрите разрешается употреблять следующие продукты питания:

  • Рыба. Только нежирные сорта с предварительно удаленной кожей. Можно готовить паровые котлеты, зразы и тефтели.
  • Крупы. Рисовая, овсяная, манная и гречневая каши на воде.
  • Выпечка. Только вчерашний белый хлеб, бисквит и галетное печенье.
  • Молочные и кисломолочные продукты. Можно употреблять некислый творог, простоквашу, сметану, сливки, кефир, неострый сыр и молоко.
  • Яйца. Можно есть до двух штук в день в виде парового омлета.
  • Сладости. Пастила, зефир, мед, меренги и некислое варенье.
  • Овощи. Лучше всего есть морковь, цветную капусту, свеклу, картофель и зеленый горошек в протертом и отварном виде.
  • Ягоды и фрукты. Можно употреблять малину, некислые яблоки, персики, нектарины, клубнику, бананы и абрикосы.

Из напитков разрешается пить фруктовые соки, отвар шиповника, минеральную воду без газа, некрепкий кофе и чай с добавлением молока.

Читать: Польза черного кунжута

При эрозивном гастрите нужно исключить из рациона сырые овощи, так как грубая растительная клетчатка сильно раздражает слизистую желудка. Также нужно отказаться от:

  • алкогольных и газированных напитков;
  • шоколада;
  • мороженого;
  • свежего хлеба;
  • майонеза;
  • сдобной и слоеной выпечки;
  • острых приправ;
  • солений;
  • маринадов;
  • маргарина;
  • копченостей;
  • жареных и вареных вкрутую яиц;
  • кулинарного и животного жира;
  • крепких мясных бульонов;
  • субпродуктов;
  • грибов;
  • колбасных изделий.

Таким образом, при наличии эрозивного гастрита нельзя допускать негативное химическое, термическое и механическое воздействие на поврежденную слизистую оболочку. Употребление жареной, острой, кислой и соленой пищи, а также грубых пищевых волокон усиливает болевой синдром и способствует прогрессированию патологии.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий