Съедобными публика признала томаты лишь в середине XVIII века, но потребовалось еще почти три столетия (то есть временной интервал до наших дней), чтобы ученые заговорили об уникальной пользе сочетания этого овоща с кисломолочными продуктами.
Томатный сок со сметаной — новый модный коктейль, популярность которого действительно имеет под собой множество оснований. Сразу стоит подчеркнуть, что сок можно получить как просто, протерев в пюре свежие плоды, так и открыв пачку магазинного продукта (только желательно найти его без добавления соли).
Польза и вред томатного сока со сметаной для похудения
Энергетическая ценность стакана угощения при смешивании ингредиентов в равных пропорциях и жирности сметаны 10 % составит порядка 139 ккал. Оптимально употреблять все это на завтрак, натощак либо на поздний ужин. Такое сочетание продуктов:
- улучшает пищеварение, в том числе нормализует аппетит, предотвращая его резкие скачки и продлевая здоровую сытость;
- действует как мягкое мочегонное;
- способствует выводу токсинов и шлаков;
- насыщает организм незаменимыми аминокислотами, предотвращающими мышечное истощение;
- ускоряет энергетические потери при физических нагрузках.
Читать: Польза корицы для организма, как принимать
Кроме того, овощ содержит витамин С — мощный антиоксидант, недостаток которого в организме человека называют одной из главных причин современного ожирения. В сметане есть органические кислоты, которые защитят кожу от растяжек при потере веса.
Вопреки распространенному мифу, в сметане нет «вредного» холестерина, но для похудения очень важно выбирать полностью натуральный продукт, без сомнительных добавок.
Похудение на томатном соке со сметаной противопоказано при любом виде гастрита.
Польза и вред томатного сока со сметаной для мужчин
Такое нехитрое сочетание является отличным перекусом для мужчин, ведущих активный образ жизни, испытывающих повышенные физические нагрузки.
Томаты — ценный источник калия, дефицит которого называют одной из главных причин заболеваний сердечно-сосудистой системы, поражающих сегодня все больше мужчин.
Читать: Польза отказа от майонеза
В овоще также содержится витамин К — довольно редкий для продуктов элемент. Благодаря ему лучше усваивается из сметаны кальций, что укрепляет кости и зубы.
Витамин К также поддерживает иммунитет и улучшает снабжение кислородом тканей при проживании в неблагоприятной экологии либо при такой вредной привычке, как курение.
Некоторые исследователи рекомендуют сметану с томатным соком как мужской афродизиак и средство профилактики импотенции.
Что касается вреда смеси, то она может быть нежелательна при приеме препаратов калия, так как, хотя томат содержит его, он также может затруднять его всасываемость.
Польза и вред томатного сока со сметаной для печени
По мнению диетологов, сметана — одно из лучших натуральных желчегонных средств, которые могут быть показаны для профилактики и лечения большинства заболеваний печени.
Однако каждый конкретный случай все-таки требует консультации специалиста: иногда активация выработки и вывода желчи может навредить.
В томатах есть биотин (витамин В7), способствующий регенерации тканей этого органа даже при таких серьезных поражениях, как гепатит, отравление алкоголем либо лекарствами.
Читать: Польза мойвы для здоровья
У печени также есть замечательная функция — накапливать определенные витамины для расходования при необходимости. Из смеси томатного сока и сметаны это бета-каротин, почти вся группа В, а также аскорбиновая кислота и токоферол. Для максимального эффекта сметана должна быть не ниже 20 % жирности, так как некоторые из этих витаминов жирорастворимые.
В последнее время появились данные о том, что этот аппетитный коктейль также может предотвратить ожирение печени, если употреблять его регулярно и на ночь.
