Ягодный компот — едва ли не самое витаминное и аппетитное лекарство на свете, позволяющее сохранить в плодах пользу почти равноценную тому, какая была в них, пока росли на лесной полянке (в саду). В старинных травниках говорилось, что брусника лечит 1000 недугов, черника в неурожайные годы ценилась на вес беличьих шкурок, а саженцы ирги были в приданом дочерей из знатных семейств. Сегодня диетологи уверены, что плоды каждого из этих растений человек должен употреблять регулярно.
Польза и вред брусничного компота
В народной медицине брусника — одна из первых ягод, назначаемых при заболеваниях мочевыделительной системы. Брусничка действует как:
- антибиотик;
- спазмолитик;
- противовоспалительное;
- обезболивающее.
Компот из нее уже в течение нескольких часов облегчает симптомы цистита, способствует растворению и выводу песка и мелких камней из почек, мочевого пузыря. Ягода также хороша для профилактики простатита и женских гинекологических заболеваний.
Читать: Польза осинового кваса
Зимой и в межсезонье на бруснику с ее витамином С и флавоноидами возлагают большие надежды для лечения простуды и гриппа, уменьшения симптомов лихорадки и кашля.
Гликозид арбутин из ее состава улучшает цвет лица и стимулирует выработку коллагена.
Ученые полагают, что компот из брусники может защищать клетки от разрушительного влияния радиации и тяжелых металлов.
Брусничный компот противопоказан при язвенной болезни желудка и кишечника.
Польза и вред черничного компота
Ученым давно известна исключительная польза черники для зрения, но эта полночно-туманная ягодка намного сложнее. В частности, она богата:
- витамином К — участвует в превращении протеинов в мышечные волокна;
- фолиевой кислотой — помогает женщине выносить и родить здорового ребенка;
- марганец — нормализует терморегуляцию и потоотделение;
- витамин С — как антиоксидант защищает от свободных радикалов.
Благодаря чернике в костные ткани лучше встраивается кальций, а еще нормализуется работа лимфатической системы.
Читать: Польза и вред компота сушеного инжира
Черничный компот — антидепрессант мгновенного действий, снижающий раздражительность и поднимающий настроение. Напиток также помогает от головных болей и, если приготовлен без сахара, очищает полость рта от возбудителей кариеса.
От компота из черники лучше отказаться в случаях:
- недостаточной свертываемости крови;
- хронического панкреатита;
- камней в почках либо мочевом пузыре.
Польза и вред компота из ирги
По содержанию антоциантов ирга превосходит даже виноград, а значит, также рекомендуется для улучшения состояния сердца и замедления процессов старения организма.
В ней есть пектин, витамин Р, урсоловая кислота и витамин С. Компот из ирги способствует:
- профилактике истощения при несбалансированном, неполноценном питании;
- повышению уровня гемоглобина;
- уменьшению воспалительных процессов в мышечных тканях;
- улучшению зрения в условиях яркого освещения;
- нормализации микрофлоры ЖКТ;
- ускорению пищеварения;
- усвоению щитовидной железой йода из других продуктов.
Эта ягода способна быстро восстановить организм, комплексно пораженный побочными эффектами от лечения антибиотиками.
Читать: Польза печени трески консервированной
Компот из ирги, приготовленный без добавления сахара, не противопоказан при сахарном диабете и даже полезен за счет свойства повышать чувствительность клеток к инсулину.
Также регулярное употребление ирги более чем на 24 % понижает восприимчивость к аллергенам из продуктов питания.
Важно помнить о случаях, в которых компот из ирги способен повредить. К ним относятся:
- хроническое пониженное артериальное давление;
- тяжелые заболевания печени.
