Какое – семена одноименного дерева Какао из рода Теоброма семейства Мальвовых. Их собирают, перерабатывают и употребляют в пищу.
После того, как из прошедших подготовку плодов какао выжмут масло, остатки размалывают в порошок. Именно из него варят популярный напиток. Его также называют какао. Наиболее распространенный вариант – это какао с молоком.
В настоящее время проведены исследования, подтверждающие пользу какао. Из порошка, выработанного из оставшегося жмыха, варят очень вкусный напиток с добавлением молока. Он очень нравится как взрослым, так и детям.
Кроме приятных вкусовых качеств, какао с молоком обладает множеством полезных свойств. Прежде всего, в напитке содержатся необходимые человеку витамины:
- А;
- группы В;
- С;
- Д;
- Е;
- РР.
Какао с молоком имеет в составе небольшое количество кофеина, который помогает взбодриться утром и заряжает энергией. В этом напитке есть вещество теобромин, оказывающее на организм мягкое стимулирующее действие.
Какао, сваренное с молоком, помогает при лечении воспалительных заболеваний органов дыхания, особенно сопровождающихся кашлем. Напиток полезен при:
- бронхите;
- ларингите;
- ангине;
- пневмонии;
- астме;
- туберкулезе.
Какао с молоком снимает спазмы со слизистых оболочек, разжижает мокроту, облегчает ее отхождение, способствует уменьшению воспалительных процессов. Выздоровление пройдет быстрее, если в горячее какао с молоком бросить 5 – 10 г сливочного масла.
Читать: Калорийность горошницы на воде
Обладает какао, сваренное на молоке, и легким обезболивающим эффектом. Теобромин из напитка положительно влияет на состояние зубов, защищает их от разрушения.
В какао на молоке содержатся макро- и микроэлементы:
- кальций и фосфор – нужны для здоровья костей и зубов;
- калий и магний – регулируют сердечный ритм;
- железо и медь – защищают от развития анемии, улучшают доставку кислорода к органам и тканям.
В напитке из молока и какао присутствуют катехины, в том числе и эпикатехин. Это вещество снижает риск преждевременной смерти от:
- рака;
- инсульта;
- инфаркта;
- диабета.
Регулярное употребление какао с молоком помогает избежать депрессий, защищает от стресса, улучшает настроение. Этот напиток положительно влияет на работу мозга и ЦНС. Какао с молоком обладает мягким мочегонным действием, его можно пить при незначительной отечности лица или ног.
На упаковке с какао-порошком есть состав. Важно, чтобы в нем не было ароматизаторов, подсластителей, консервантов. Порошок должен иметь однородную рассыпчатую текстуру и приятный шоколадный запах.
Вред какао с молоком приносит людям с аллергией на напиток. Теобромин, содержащийся в какао, в больших количествах может стать причиной отравления.
Вредно пить какао с молоком в период обострения болезней желудочно-кишечного тракта, в том числе при тяжелых поражениях печени.
Всё хорошо в меру. Когда организму чего-то не хватает, он (организм ) начинает есть самого себя.
Мед в горячее какао не добавляют.
Ежедневное употребление какао с молоком в больших количествах (2 — 3 кружки в день) может привести к гипотонии.