Ананас – популярное тропическое травянистое растение. В пищу употребляют его плоды, которые внешне напоминают большую шишку, а по своей ботанической сути являются сросшимися соплодиями. В настоящее время культурные сорта ананаса выращивают во многих странах с тропическим климатом.
Ананас употребляют в пищу в свежем и переработанном виде, в том числе из него готовят вкусный и полезный сок. Ананасовый сок полезен, прежде всего, за счет высокого содержания витаминов:
- А;
- В1;
- В2;
- В6;
- С;
- Е;
- РР.
По содержанию витаминов сок из ананаса превосходит многие другие фруктовые напитки. Витамина С в нем в 3 – 4 раза больше, чем в яблочном соке. Благодаря витамину С и органическим кислотам употребление ананасового сока снижает количество вредного холестерина в крови, делает эластичными кровеносные сосуды.
Ананасовый сок разжижает кровь, его полезно пить при склонности к тромбозам. Мягкое мочегонное действие напитка снимает отеки и выводит лишнюю жидкость из организма.
Ежедневное употребление 200 мл свежего сока из ананасов является отличной профилактикой инсульта, инфаркта. Кроме того, очищая сосуды и снимая воспаления с органов малого таза, ананасовый сок повышает потенцию и улучшает качество интимной жизни.
В составе сока из ананаса есть соли макро- и микроэлементов. Особенно много в нем калия, магния, меди и марганца. Эти элементы нормализуют работу сердечной мышцы, половых желез, улучшают состав крови.
В ананасовом соке присутствует вещество бромелаин. Даже в умеренных количествах оно работает в организме как фермент, улучшающий усвоение белковых веществ.
После злоупотребления жирной и калорийной пищей полезно выпить стакан сока из ананаса. Напиток активизирует выделение пищеварительных ферментов, ускорит переваривание пищи, устранит чувство тяжести в ЖКТ и облегчит усвоение питательных веществ.
Читать: Можно ли есть оливье на диете
Натуральный ананасовый сок можно рекомендовать к употреблению людям с лишним весом. Напиток регулирует обмен веществ, содержащиеся в нем пищевые волокна способствуют выведению токсинов и шлаков. При укачивании или при токсикозе в начале беременности ананасовый сок уменьшает приступы тошноты.
Кроме употребления внутрь, сок из ананаса можно применять наружно. Маски с ним способствуют отшелушиванию мертвых клеток, убирают жирный блеск, подтягивают кожу, сужают поры.
Чтобы ананасовый сок принес пользу, он должен быть, прежде всего, натуральным. Употреблять его можно как до еды, так и после нее.
Чтобы кислоты не разрушили зубную эмаль, напиток лучше пить через трубочку или сразу после него ополаскивать рот водой. Отказаться от сока из ананаса придется людям с высокой кислотностью желудочного сока, в период обострения гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки. Вредно пить сок из плодов этого растения при аллергических реакциях.
