Виноград обладает уникальным вкусом и множеством полезных свойств. Данная ягода применяется в кулинарии, косметологии, народной и официальной медицине.
Долгое время считалось, что употребление винограда с косточками может привести к аппендициту и другим серьезным патологиям пищеварительной системы. Однако официальная медицина в наше время исключает эту связь. Польза семян винограда подтверждена результатами клинических исследований.
Читать: Польза чая с мятой и мелиссой
Виноградные косточки обладают вяжущим с горчинкой вкусом. Ядра характеризуются низкой прочностью, вследствие чего их легко раскусить. Калорийность семян винограда составляет около 63 ккал на 100 г.
Косточки винограда обладают уникальным химическим составом. Они содержат витамины В, Е, РР, А, С, протеин, полезные жирные кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, аминокислоты, фитостеролы, фосфор, калий, кальций, магний и натрий. Употребление винограда совместно с косточками усиливает положительные свойства данной ягоды. Такое сочетание характеризуется высокой концентрацией веществ, предупреждающих окисление организма свободными радикалами.
Регулярное умеренное употребление винограда с косточками оказывает следующее положительное влияние на организм человека:
- повышает остроту зрения;
- уменьшает риск возникновения заболеваний сетчатки глаз;
- поддерживает оптимальный уровень АД;
- предупреждает атеросклероз;
- укрепляет сердце и сосуды;
- нормализует гормональный фон;
- улучшает перистальтику кишечника;
- предупреждает ранний климакс;
- очищает органы ЖКТ от шлаков и токсинов;
- улучшает потенцию;
- предупреждает возникновение и развитие злокачественных опухолей;
- способствует быстрой регенерации поврежденных тканей;
- укрепляет иммунитет;
- предупреждает авитаминоз;
- поддерживает здоровье волос, ногтей и кожи;
- предупреждает болезнь Альцгеймера;
- помогает при стрессе, раздражительности и бессоннице;
- предупреждает болезнь Паркинсона;
- замедляет процесс старения клеток;
- помогает при анемии;
- ускоряет метаболизм.
Читать: Живет ли коронавирус на продуктах питания
Несмотря на всю пользу винограда и его семян, это сочетание обладает рядом противопоказаний. От винограда с косточками следует отказаться при наличии следующих проблем со здоровьем:
- кариес;
- аллергия;
- сахарный диабет;
- колит;
- заболевания печени;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- нарушения в работе кишечника;
- гипертония;
- геморрой;
- патологии желчного пузыря;
- язвенная болезнь.
Не рекомендуется есть виноград и его семена при ожирении, метеоризме и заболеваниях почек. Кроме того, данное сочетание противопоказано при беременности и кормлении грудью.
Таким образом, употребление винограда вместе с косточками крайне полезно для здоровья. Это сочетание укрепляет иммунитет и предупреждает множество различных заболеваний. Однако виноград и его семена обладают внушительным списком противопоказаний.
