Перепелиные яйца: калорийность на 100 грамм, в 1 шт., польза, вред, бжу

перепелиные яйца калорийность 1 шт

Перепелиные яйца – любимый многими продукт. Рассмотрим более детально их калорийность и бжу.

Сырые перепелиные яйца: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность сырого перепелиного яйца на 100 грамм 164,6 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 11,7 г;
  • жиры – 12,8 г;
  • углеводы – 0,6 г.

Состав 100 г перепелиных яиц содержит витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

  • А (18);
  • В1 (8,9);
  • В2 (45);
  • В4 (54);
  • В5 (36);
  • В6 (7,7);
  • В9 (17);
  • В12 (54);
  • Д (14);
  • Е (7,3);
  • калий (5,4);
  • кальций (6,5);
  • магний (3,3);
  • натрий (11);
  • фосфор (29);
  • железо (21);
  • марганец (1,9);
  • медь (6,3);
  • селен (59);
  • цинк (13).

Вареное перепелиное яйцо: калорийность в 1 шт., бжу

Калорийность вареных перепелиных яиц в 1 штуке составляет 18,5 ккал. В одной шт. таких яиц содержится:

  • белки – 1,3 г;
  • жиры – 1,4 г;
  • углеводы – 0,1 г.

Читать: Калорийность кабачков с майонезом и чесноком

Если у вас нет противопоказаний, суточная норма потребления перепелиных яиц может составлять до 4 – 5 штук. В таком количестве содержится всего 74 – 92,5 ккал, 5,2 – 6,5 г белка, 5,6 – 7 г жира, 0,4 – 0,5 г углеводов.

Польза перепелиных яиц

Известна следующая польза перепелиных яиц:

  • продукт обогащен незаменимыми аминокислотами, которые не синтезируются человеческим организмом и поступают только с пищей;
  • в перепелиных яйцах нет антибиотиков, так как перепела имеют высокую стойкость к болезням и не нуждаются в дополнительном медикаментозном стимулировании иммунитета;
  • такие яйца насыщены витаминами группы В, которые важны для поддержания гормонального фона женщины, стимулирования обмена веществ, обеспечения здоровья волос, ногтей и кожи;
  • у женщин старше 50 лет перепелиные яйца помогают поддерживать эластичность кожи;
  • продукт нормализует артериальное давление;

Читать: Калорийность тирамису классический

  • у мужчин перепелиные яйца улучшают потенцию. Такой продукт показан при нарушениях эрекции, проблемах со скоростью и качеством эякуляции;
  • в азиатских странах перепелиных яйца считаются эффективным натуральным средством для улучшения памяти, стимулирования деятельности мозга.

Вред перепелиных яиц

Доказаны следующие вредные свойства перепелиных яиц:

  • продукт противопоказан при хронических и обострившихся болезнях печени и поджелудочной железы;
  • у некоторых людей возникают аллергические реакции на белок яиц;
  • при индивидуальной непереносимости перепелиные яйца провоцируют метеоризм, вздутие и другие нарушения в работе ЖКТ.

При покупке продукта обязательно следите, чтобы не была повреждена скорлупа. При нарушении целостности скорлупы велик риск, что в яйцах поселятся патогенные микроорганизмы. Употребление таких яиц может спровоцировать серьезные пищевые отравления.

Читать: Калорийность кукурузы на 100 грамм

При повышенном холестерине желательно проконсультироваться со своим лечащим врачом по поводу включения перепелиных яиц в рацион питания. Скорее всего, продукт не будет исключен из диеты, однако будет употребляться в ограниченном количестве (не более 2 яиц в сутки).

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий