Изюм: калорийность на 100 грамм, польза, вред, бжу

изюм калорийность на 100 грамм

Калорийность изюма на 100 грамм зависит от вида сухофрукта и составляет 250 – 265 ккал. Продукт насыщен витаминами и минералами, в том числе витаминами группы В, Н, РР, калием, магнием, кальцием, натрием, фосфором.

Сушеный черный (темный) изюм: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность черного изюма на 100 грамм 288 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 4,2 г;
  • жиры – 0,3 г;
  • углеводы – 68,6 г.

Интересно: Калорийность гренок из белого хлеба

Черный изюм характеризуется повышенным содержанием калия, который нормализует работу сердца, укрепляет сосуды, восстанавливает в крови кислотно-щелочной баланс. Содержащийся в сухофрукте ниацин полезен для нервной системы, усиливает стойкость к стрессам.

Состав черного изюма в 100 г представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

  • В1 (11);
  • В2 (7,9);
  • В5 (1);
  • В6 (15);
  • В9 (2,6);
  • С (5,3);
  • К (2,8);
  • калий (36);
  • кальций (8,8);
  • магний (11);
  • фосфор (16);
  • железо (19);
  • марганец (24);
  • селен (1,3);
  • цинк (5,6).

Сушеный белый (светлый) изюм без косточек: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность белого изюма на 100 грамм 269 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 2,1 г;
  • жиры – 0,2 г;
  • углеводы – 67,8 г.

Интересно: Калорийность свежей капусты на 100 грамм

Для производства белого изюма используются белые и зеленые сладкие сорта винограда. Этот сухофрукт широко применяется в выпечке, компотах.

Сухой желтый изюм: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность желтого изюма на 100 грамм 270 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 3 г;
  • жиры – 0,2 г;
  • углеводы – 69 г.

Состав желтого изюма в 100 г представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

  • В2 (9,6);
  • В4 (2);
  • В6 (15);
  • С (3,2);
  • К (2,7);
  • РР (5,1);
  • калий (27);
  • кальций (5,8);
  • магний (7,9);
  • натрий (1,7);
  • фосфор (11);
  • железо (4,9);
  • марганец (10);
  • медь (21);
  • селен (1,1);
  • цинк (2,8).

Сушеный коричневый изюм: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность коричневого изюма на 100 грамм 278 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 2,3 г;
  • жиры – 0,5 г;
  • углеводы – 70,5 г.

Читать: Хочется орехов: почему

Состав коричневого изюма в 100 г представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

  • В1 (9,9);
  • В2 (4,4);
  • В4 (2,2);
  • В5 (1,9);
  • В6 (8,6);
  • В9 (1,2);
  • С (2,5);
  • Е (3,3);
  • Н (4);
  • К (2,9);
  • РР (3);
  • калий (33);
  • кальций (7,9);
  • кремний (40);
  • магний (10);
  • натрий (8,9);
  • фосфор (16);
  • железо (17);
  • кобальт (79);
  • марганец (15);
  • медь (32);
  • молибден (20);
  • селен (1,1);
  • фтор (5,8);
  • хром (13);
  • цинк (1,8).

Изюм малаяр: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность изюма малаяр на 100 грамм 270 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 1,8 г;
  • жиры – 0,5 г;
  • углеводы – 68,8 г.

Изюм в шоколаде: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность изюма в шоколаде на 100 грамм 407 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 3,9 г;
  • жиры – 15,7 г;
  • углеводы – 62,5 г.

Изюм в глазури камушки: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность изюма в глазури камушки на 100 грамм 348 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 0,7 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 98 г.

Польза изюма

Изюм имеет массу полезных свойств, в том числе:

  • оказывает успокоительное действие на психику, нормализует работу нервной системы;
  • помогает предупредить болезни сердца, сосудов, почек, легких;
  • ускоряет обмен веществ, стимулирует работу желудка и кишечника;
  • доказано положительное влияние изюма на иммунитет;

Читать: Калорийность кальмаров

  • изюм насыщен железом, поэтому рекомендован для включения в рацион питания при анемии;
  • насыщенность сухофрукта витаминами группы В делает продукт предпочтительным при пониженном иммунитете, восстановлении кислотности желудка, для улучшения сна и аппетита;
  • изюм насыщен антиоксидантами, предупреждающими развитие кариеса;
  • изюм – натуральное мочегонное средство;
  • продукт насыщен клетчаткой, улучшающей работу ЖКТ.

Вред изюма

Несмотря на большую пользу изюма, сухофрукт противопоказан при:

  • сахарном диабете;
  • язве желудка;
  • аллергических реакциях;
  • лишнем весе.

При покупке изюма обязательно обращайте внимание на его внешний вид. Если изюм гладкий, мягкий, маслянистый, то велика вероятность, что этот сухофрукт обработали химически.

Чтобы снизить содержание химических веществ в изюме вымачивайте ягоды перед употреблением в нагретой воде в течение 10 – 15 минут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий