Молоко и молочные продукты считаются полезной для здоровья пищей. Однако они могут навредить организму при некоторых хронических заболеваниях и непереносимости молочного белка.
Многие люди страдают от непереносимости лактозы. Данный дисахарид в норме расщепляется при помощи лактазы до глюкозы и галактозы. При сниженной активности или полном отсутствии лактазы организм не способен расщеплять молочных сахар (лактозу). Данная проблема характеризуется разной степенью выраженности: некоторым людям нельзя употреблять все молочные продукты, а другим только молоко. Несоблюдение диеты при этой проблеме чревато ухудшением всасывания витаминов, истощением организма, нарушением обменных процессов и работы органов ЖКТ.
Читать: Сколько калорий в пшенной каше
Чрезмерное употребление молока даже абсолютно здоровым человеком может вызывать следующие побочные эффекты:
- Повышение вероятности развития рака простаты. Исследования, проведенные в Китае и Норвегии, установили, что частое употребление молочных продуктов повышает инсулин-подобный фактор роста 1. Это, в свою очередь, способствует развитию опухоли предстательной железы и минимизирует негативное воздействие иммунной системы на злокачественные клетки. В то же время включение в рацион молока значительно снижает риск развития колоректального рака.
- Ухудшение состояния кожных покровов. Злоупотребление обезжиренным молоком в подростковом возрасте способствует возникновению угревой сыпи. Частое включение в меню маложирных молочных продуктов приводит к развитию воспалительно-инфекционных патологий кожных покровов, а также ухудшает состояние при экземе.
- Развитие аллергической реакции. Молоко характеризуется высоким содержанием животных белков, что значительно повышает аллергенность продукта. Данный напиток может вызывать атопический дерматит, крапивницу, изолированный кожный зуд, отек Квинке и анафилактический шок.
- Развитие патологий почек. Молоко содержит большое количество животного белка, для переваривания которого выделяется много кислоты, разрушающей почки.
Людям старше 50 лет следует пить молоко с осторожностью, так как оно может способствовать развитию остеопороза и атеросклероза. Данный продукт категорически противопоказан при:
- отравлениях;
- язвенной болезни;
- воспалении поджелудочной железы;
- склонности к отложению солей кальция в суставах;
- камнях в почках;
- ожирении.
Таким образом, молоко обладает не только полезными, но и вредными свойствами. Оно может вызывать некоторые заболевания суставов и почек, а также часто провоцирует аллергические реакции и способствует развитию рака предстательной железы.
