Тамаринд – уникальный представитель семейства бобовых. Плод этого тропического дерева часто используется в кулинарии как основа для пасты и соусов. Также бобы применяются в косметологии.
Тамаринд имеет высокую калорийность – 239 ккал. Он содержит витамины A, C, E, K и группы B (особенно много в нем витамина B1). В минеральный состав необычного представителя бобовых входят железо, магний, фосфор, калий, медь, кальций, селен, натрий, а также цинк.
Читать: Почему хочется Кока-колы
Продукт обладает следующими полезными свойствами:
- Нормализует кровообращение и повышает эластичность сердечной мышцы. Тамаринд снижает уровень холестерина в крови, предупреждая развитие атеросклероза и значительно уменьшая риск возникновения инсульта. Продукт стабилизирует сердечный ритм, препятствует развитию ишемической болезни сердца.
- Улучшает состояние кожи. Маски на основе боба тонизируют кожный покров, ускоряя регенерацию поврежденных клеток. Они помогают замедлить процессы старения и тормозят появление морщин. Также тамаринд ослабляет покраснение, зуд.
- Повышает усвояемость железа и калия. Продукт полезен для людей, которые страдают от анемии и гипертонии.
- Поддерживает здоровье органов ЖКТ. Тамаринд предотвращает возникновение воспалительных процессов, благодаря чему снижается риск развития язвенной болезни. Он улучшает аппетит и нормализует стул. При строгом соблюдении суточной нормы данный представитель бобовых помогает устранить как запор, так и диарею.
- Уменьшает отрицательное влияние стрессов на здоровье. Настои на основе этого продукта обладают успокаивающим эффектом. Они повышают стрессоустойчивость, предупреждают развитие психических расстройств и стабилизируют работу нервной системы.
Читать: Почему хочется креветок
- Предупреждает возникновение онкологических и инфекционных заболеваний. Тамаринд снижает активность свободных радикалов в организме. Он также замедляет рост раковых клеток и способствует укреплению иммунной системы.
- Повышает сексуальное влечение у женщин. Продукт благотворно воздействует на репродуктивную систему, нормализуя менструальный цикл и устраняя симптомы ПМС.
- Помогает избавиться от повышенной утомляемости. Продукт повышает физическую выносливость, ускоряет восстановление после тяжелых умственных нагрузок и стрессов.
- Благоприятно влияет на когнитивные функции головного мозга. Благодаря наличию в составе витамина B1 тамаринд укрепляет память, повышает концентрацию внимания, снижает вероятность возникновения болезни Альцгеймера.
- Уменьшает негативное воздействие алкогольных напитков на организм и ослабляет зубную боль. Продукт препятствует накоплению вредных веществ и ослабляет похмелье. Он нормализует кровообращение в деснах и способствует укреплению зубной эмали.
Тамаринд может быть полезен только при соблюдении противопоказаний. Отказаться от употребления продукта придется при повышенной кислотности желудочного сока. С осторожностью следует есть бобы при сахарном диабете.
