Существует немало обоснований для запрета позднего ужина. Многие продукты при употреблении их перед сном способствуют быстрому старению организма и сбоям в работе ЖКТ, нервной, сердечно-сосудистой и других систем.
В то же время следует понимать, что во время сна наше тело также нуждается в энергии. Ее недостаток крайне вреден для здоровья. Недоедание перед сном чревато бессонницей, проблемами с обменов веществ, а также головной болью.
Не стоит есть на ночь слишком калорийную пищу, так как такая еда не успеет перевариться и вызовет гнилостные процессы в кишечнике. Также необходимо соблюдать умеренность в вечернем питании, чтобы избежать ожирения и других проблем с самочувствием.
Читать: Польза перепелиных яиц натощак
Наиболее полезно есть перед сном пищу, богатую клетчаткой и белком. Она, как правило, быстро усваивается организмом и не нагружает ЖКТ при умеренном употреблении. К лучшим вариантам позднего ужина относятся:
- кисломолочные продукты без добавок (ряженка, кефир, простокваша);
- филе курицы или индейки (отварное, тушеное, запеченное);
- отварные куриные яйца;
- цитрусовые и ягоды;
- нежирный творог;
- морепродукты;
- тушеные или отварные грибы;
- белый нежирный сыр;
- овощи (отварные, тушеные, свежие);
- нежирная белая рыба;
- фасоль.
Для людей, работающих в ночное время, оптимальным вариантом ужина будет богатая углеводами пища, например, крупы или злаки. Утром и днем в этом случае лучше всего есть продукты, содержащие много легкоусвояемого белка.
Употребление высококалорийных и вредных продуктов на ночь способствует выработке инсулина, быстрому набору веса и препятствует нормальной работе нервной системы. Существует несколько продуктов, которые особенно вредно есть перед сном. К ним относятся:
- копченые продукты;
- мучные изделия;
- рис;
- сладости;
- шоколад;
- жирное мясо;
- орехи;
- бобы;
- сладкие фрукты.
Читать: Польза и вред кваса из березового сока
Не стоит есть на ночь много продуктов, содержащих углеводы. Употребление такой пищи перед сном оказывает следующее негативное воздействие на организм человека:
- снижает прочность стенок сосудов;
- способствует развитию депрессии и бессонницы;
- увеличивает риск образования камней в желчном пузыре;
- замедляет метаболизм;
- повышает АД;
- ускоряет процесс старения клеток;
- ухудшает состояние кожи;
- способствует ожирению;
- может вызвать изжогу;
- увеличивает риск развития заболеваний сердца;
- ухудшает память и вызывает рассеянность;
- перегружает печень.
Регулярное чрезмерное употребление высококалорийной еды на ночь с большой вероятностью приведет к развитию следующих опасных патологий:
- сахарный диабет;
- дисбактериоз;
- остеопороз;
- гипертония;
- остеохондроз;
- атеросклероз.
Читать: Польза красного вина для здоровья женщины
Таким образом, чтобы избежать вреда для здоровья от позднего перекуса, следует отдавать предпочтение продуктам, содержащим белки и пищевые волокна. Переедание перед сном, а также употребление высококалорийной еды чревато серьезными пробелами со здоровьем.
Определитесь, Когда пишете о пользе или вреде кефира на ночь,как он угнетает поджелудочную железу.