Желатин представляет собой природный коллаген, который получают из соединительной ткани животных. Коллаген является строительным материалом для хрящей, сухожилий и связок. Желатин часто употребляют для профилактики и лечения ортопедических заболеваний.
Наиболее полезным для здоровья является желатин, который попадает в организм естественным путем при употреблении пищи. Однако есть блюда, содержащие природный коллаген, каждый день невозможно.
Читать: Калорийность семечек подсолнуха
Желатин полезен для суставов, кожи и волос. Его часто принимают в виде порошка, разведенного водой. Это вещество часто назначают к приему при деформациях суставов, сильной боли и нарушенной подвижности.
Многие ортопеды рекомендуют употреблять желатин в качестве дополнительно средства лечения при проблемах с суставами. Польза этого вещества для суставов обосновано его химическим составом. Желатин включает в себя:
- Крахмал. Полезен при воспалительных заболеваниях опорно-двигательного аппарата.
- Витамин РР. Значительно снижает вероятность деформации суставов.
- Кальций. Замедляет патологические изменения в хрящевой и костной ткани.
- Магний. Способствует образованию коллагена.
- Натрий. Поддерживает баланс щелочей и кислот в костной ткани.
- Фосфор. Способствует формированию костей и предупреждает отложение солей в суставах.
- Железо. Положительно влияет на здоровье соединительной ткани.
Также данное вещество содержит 18 аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма. Аминокислоты участвуют в синтезе белка, который позволяет поддерживать нормальную работу опорно-двигательного аппарата.
Износ и разрушение суставов нередко становятся причиной инвалидности. Ежедневный прием желатина на ранних стадиях развития суставных патологий поможет устранить проблему без необходимости операции.
До 25 лет коллаген самостоятельно вырабатывается в организме. В старшем возрасте его выработка заметно снижается. Нехватка коллагена может привести к развитию остеоартроза, остеохондроза и других опасных заболеваний. Прием желатина для восполнения нехватки коллагена в организме оказывает следующее положительное воздействие на здоровье:
- снижает нагрузку на суставы;
- облегчает болевой синдром при артрозах;
- предупреждает внутрисуставные и костные переломы;
- облегчает состояние при артрите;
- стимулирует образование соединительной ткани.
Следует учитывать, что желатин не способен полностью восстановить разрушенный хрящ. Однако это вещество способствует его регенерации, предупреждает дальнейшее разрушение суставов и костей.
Таким образом, желатин часто включают в состав комплексного лечения патологий суставов. Это вещество предупреждает разрушение костной и соединительной ткани.
