Иногда непреодолимое желание съесть определенный продукт свидетельствует либо о нехватке минеральных и органических соединений, либо об особенностях физического и физиологического состояния в данный момент.
Организм требует рыбу: причины
Если часто и сильно хочется рыбы, то причинами подобного пищевого поведения могут быть:
- Организм требует рыбу в случае недостатка фосфора или нарушения его усвоения. Первые признаки такого состояния – это слабость, боль в мышцах и костях. В более тяжелых случаях могут возникать судороги, дрожание конечностей.
Нехватка фосфора негативно сказывается на состоянии костной и зубной ткани. Дефицит указанного вещества может стать причиной анемии и анорексии. Организм, реагируя на недостаток фосфора, требует продуктов, которые его содержат. Один из них – морская рыба. К примеру, в 100 г сельди содержание фосфора равно 1/3 от суточной потребности.
Читать: Скумбрия: калорийность
- Людям в возрасте старше 35 – 40 лет хочется рыбы в связи с предстоящей возрастной гормональной перестройкой организма. В большей степени это касается женщин, хотя и мужчины не застрахованы от подобного физиологического состояния.
При изменении гормонального фона организм нуждается в жирах животного происхождения, а точнее в омега – 3 жирных кислотах. Их содержание в 100 г жирной морской рыбы составляет 100% от дневной нормы. Именно эти вещества улучшают функции гормонов и замедляют старение.
- Непреодолимое желание есть рыбу может возникать при болезнях обмена веществ, в том числе при диабете 2 типа. Это связано с тем, что высокий сахар нарушает работу многих органов и негативно влияет на усвоение питательных веществ, в том числе белка.
Важно учитывать, что белки рыбы относятся к полноценным белкам. В их составе присутствуют все незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме человека.
- Тяга к рыбе может развиться при недостатке витаминов группы В (особенно В2, В4, В5, В6, В12). Недостаток этих витаминов ведет к нарушению обмена веществ, в том числе углеводного, липидного и белкового. Ухудшается цветное и сумеречное зрение. Кожа становится сухой, волосы – ломкими. Нехватка витаминов из группы В снижает иммунную защиту.
- Причиной аппетита на рыбу может быть недостаток селена. Он работает в организме как антиоксидант. Селен повышает иммунитет, снижает количество свободных радикалов, регулирует выработку гормонов щитовидной железой.
- Нехватка жирорастворимых витаминов А и Д также может стать причиной возросшего желания есть рыбу. В 100 г жирной рыбы содержится 45% от суточной нормы витамина Д и до 10% витамина А и ретинола.
- Тянет на рыбу и при чрезмерной нервозности, в условиях повышенной умственной и психологической нагрузки. Витамины и минералы, содержащиеся в рыбе, положительно влияют на работу мозга и нервов. Употребление рыбы не только улучшает состояние оболочек нервных клеток, но и нормализует передачу нервных импульсов, повышает устойчивость в стрессовых ситуациях.
- Если хочется соленой рыбы, то это может быть причиной недостаточной выработки желудочного сока и низкого содержания в нем соляной кислоты.
Что делать, если тянет на рыбу
Чтобы избавиться от навязчивого желания постоянно есть рыбу, ее просто нужно включить в рацион. В идеале рыбные блюда должны быть в меню трижды в неделю.
Самые полезные рыбные блюда – это печеная, вареная и тушеная рыба. Особенно полезны скумбрия и лосось. Рыбу желательно отваривать, готовить на пару, запекать с минимальным количеством масла.
Злоупотреблять соленой рыбой нельзя людям с проблемными почками, высоким давлением, лишним весом и больным сердцем. Не стоит увлекаться соленой рыбой также при язве и гастрите на фоне высокой кислотности.
