Влияние кофеина на артериальное давление по сей день тщательно изучается медиками. Воздействие кофе на здоровье зависит от конкретных особенностей каждого человека, наличия каких-либо заболеваний. Умеренное употребление этого напитка обычно положительно влияет на сердце и сосуды, однако в некоторых случаях всего одна чашка может нанести вред.
Кофейные зерна включают в себя множество различных химических соединений, оказывающих определенное влияние на организм человека. Одним из них является кофеин – алкалоид, который вызывает расширение сосудов и усиливает кровообращение. Также он способствует выработке энергии, возбуждает нервную систему и повышает артериальное давление (АД). Регулярное умеренное употребление кофе минимизирует риск развития раковых опухолей, сахарного диабета и некоторых сердечно-сосудистых патологий. Витамины и минералы, входящие в состав кофейных зерен, положительно влияют на слух, органы зрения, головной мозг, сердце и обмен веществ. Однако, несмотря на положительные свойства кофе, он может быть вреден для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Воздействие кофе на давление
В течение многих десятилетий ученые проводили исследования, чтобы установить механизм воздействия кофеина на давление. Было установлено, что данный алкалоид у здоровых людей вызывает повышение уровня АД всего на 1 единицу, а регулярное умеренное употребление кофе помогает поддерживать этот показатель в норме. Таким образом, люди, не имеющие каких-либо заболеваний, могут спокойно пить несколько чашек кофе каждый день, т. к. существенного влияния на давление этот напиток не окажет.
Кроме того, проведенные исследования установили, что у некоторых людей кофеин может снижать АД, а не повышать его. Также было выявлено, что постоянное употребление кофе вызывает привыкание, в результате чего уровень давления не изменяется.
Отдельного внимания заслуживает влияние кофеина на уровень АД при гипотонии. Употребление кофе способствует ускорению кровотока и повышению давления, что очень полезно при данном заболевании. Этот напиток помогает избавиться от слабости, головокружения и головной боли, характерных для гипотонии. Более того, регулярное употребление кофе может постепенно привести показатели АД в норму. Однако крайне важно не злоупотреблять напитком, потому что резкое повышение давления опасно само по себе, а следующий за ним спад может ухудшить течение заболевания.
Можно ли пить при гипертонии
Возможность употребления кофе при повышенном АД зависит от степени выраженности заболевания и определяется врачом. В большинстве случаев от напитка придется отказаться или сильно ограничить его. Важно понимать, что реакция организма на кофеин во многом индивидуальна. Некоторые люди с мягкой или умеренной степенью гипертонии могут пить данный напиток практически без колебаний уровня АД. В этом случае он будет даже полезен, т. к. содержит множество веществ, положительно влияющих на здоровье сердца и сосудов.
Однако у некоторых людей даже при маловыраженной гипертонии давление может значительно повышаться, что увеличивает риск гипертонического криза и других осложнений. Если после употребления кофе уровень АД повышается более, чем на 5-10 единиц, то напиток следует полностью исключить из рациона.
Как уменьшить влияние кофе на давление
Правильное приготовление натуральных кофейных зерен значительно снижает воздействие кофеина на сердце и сосуды. Важно, чтобы помол зерен был осуществлен перед их употреблением. Кроме того, можно уменьшить содержание кофеина, если залить молотые зерна кипятком и немного подождать.
Чтобы минимизировать влияние кофе на уровень АД, рекомендуется пить этот напиток только утром и днем. В это время он положительно влияет на работоспособность и концентрацию внимания. Употреблять напиток на ночь крайне не рекомендуется, потому что это может привести к бессоннице, которая повышает риск развития гипертонии и других проблем с сердечно-сосудистой системой.
Читать: Полезен ли борщ
Многие люди пьют кофе без кофеина, но следует понимать, что никакая из существующих технологий не способна полностью удалить этот алкалоид из зерен. Кроме того, популярностью пользуется растворимый напиток, т. к. он дешевле и проще в приготовлении. Однако такой кофе содержит намного больше кофеина, чем натуральный, а также меньше витаминов и минералов.
Таким образом, кофе может очень по-разному влиять на давление. Это зависит от особенностей организма и наличия определенных заболеваний. При гипотонии данный напиток определенно полезен, более того, он может даже способствовать избавлению от патологии. При повышенном давлении он может быть вреден, поэтому в данном случае возможность употребления следует согласовывать с врачом.
