Известно, что состояние головного мозга в большой степени зависит от его нормального снабжения кислородом. А за систему кровоснабжения отвечают сосуды, которые нужно поддерживать чистыми и здоровыми. Восстановить тонус сосудов, укрепить их стенки и повысить эластичность можно, скорректировав свой рацион в сторону продуктов с большим содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и витаминов А, К и Р. При этом злоупотреблять пищей с высоким содержанием «плохого» холестерина не следует.
Ученые выделяют ряд продуктов питания, особенно хорошо влияющих на тонус сосудов головного мозга. Их обязательно стоит включать в свой рацион.
Читать: Семена льна: бжу, калорийность
- Орехи. Всем известный грецкий орех не зря по форме напоминает наш головной мозг. В день достаточно съедать 3-5 орехов для нормальной работы сосудов. Но также полезны и другие орехи: фундук, миндаль, кешью. В них высокое содержание витамина К и других элементов, укрепляющих сосуды и препятствующих вымыванию минералов из костей.
- Морская жирная рыба. В ней есть йод и природная Омега-3, которые чистят сосуды от холестериновых отложений и не дают окисляться жировым клеткам мозга. При этом увеличивается проводимость электрических импульсов, что положительно сказывается на мыслительных процессах.
- Каши из цельного зерна. Считается, что почти все каши полезны для мозга, если готовить их дома из целых зерен. Особенно выделяют среди них овсяную и льняную. Они поддерживают нормальный состав крови и состояние сосудов.
- Сухофрукты. Изюм, курага, финики и чернослив богаты клетчаткой в сочетании с фруктозой. Также в них есть витамины Р и А, улучшающие циркуляцию крови в головном мозге. Но не стоит забывать, что сухофрукты нельзя есть в большом количестве – достаточно 1 горсточки в день.
- Томаты. В спелых помидорах содержится ликопин, который действует как природный антиоксидант. Он расщепляет жиры и препятствует образованию холестериновых бляшек, укрепляя при этом стенки артерий, вен и капилляров. Максимальную пользу можно получить не из сырых помидоров, а из термически обработанных.
Читать: Польза пахлавы
- Лимоны. Этот фрукт оказывает полезное действие за счет большого количества витамина С и биологически активных веществ. Лимон эффективно чистит сосуды от образующихся тромбов и бляшек, препятствуя возникновению атеросклероза и закупорке сосудов.
- Чеснок. Продукт понижает «вредный» холестерин, усиливает процессы обмена веществ и убивает болезнетворные бактерии.
- Овощи и зелень. Специалисты советуют ежедневно употреблять все виды капусты, зеленые листовые салаты, свеклу и шпинат. Это природная кладовая витамина С, кальция, фосфора и других минералов. Зелень помогает преодолеть хроническую усталость, повышает внимание и укрепляет память.
- Горький шоколад. В нем содержится много быстрых углеводов, флавоноиды и лецитин, которые расширяют сосуды и снимают усталость. Небольшой кусочек настоящего темного шоколада поможет быстро снять спазм сосудов, устранит головную боль и улучшит настроение.
К перечисленным выше продуктам также можно добавить мед, зеленый чай и нерафинированные растительные масла холодного отжима (оливковое, льняное, конопляное). Рацион, обогащенный полезной едой, поможет сохранить сосуды головного мозга в отличном состоянии до глубокой старости и увеличит шансы избежать атеросклероза и болезни Альцгеймера.