Пахлава — прославленная восточная сладость, которую собирают из множества слоев теста (в идеале, толщиной в пергаментный лист!) и прослаивают сиропом из меда, орехов, изюма (но бывает и с другими добавками).
Пахлава изысканна, но ее также нетрудно приготовить на домашней кухне. В народной восточной медицине она считается одним из самых полезных на свете лакомств, и современная наука во многом согласна с этим. Лучший вариант – готовить пахлаву самостоятельно или же выбирать с прилавка самый натуральный продукт с минимумом консервантов, ароматизаторов и иных вредных составляющих.
Польза и вред пахлавы для женщин
Энергетическая ценность десерта нередко составляет 390 ккал на 100 г и более, но за исключением теста львиная доля этих калорий приходится на орехи с медом. Женщинам очень полезно баловать себя время от времени пахлавой. Даже маленький ее кусочек основательно утолит голод и, подняв настроение, возможно, удержит от серьезного срыва на вредное питание.
Читать: Польза и вред свежих томатов
Пахлава способствует интеллектуальному труду и творческим развлечениям. Десерт с медом лечит ОРЗ и облегчает боль в горле, укрепляет иммунитет. Пахлава с орехами — источник полезных жиров, в том числе Омега-3, важных для:
- лечения мастопатии;
- профилактики варикозного расширения вен.
В отличие от многих иных сладостей пахлава не ухудшает, а улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
В то же время продукт вредит красоте женской улыбки, так как создает среду для развития кариеса и содержит орешки, способные оцарапать зубную эмаль. После употребления пахлавы стоматологи рекомендуют чистить зубы, использовать зубную нить.
Польза и вред пахлавы для мужчин
Упомянутые уже орехи в пахлаве являются источником легкоусвояемого белка, без которого мужчина не может быть сильным, выносливым, не способен набирать мышечную массу.
Фитонциды меда или пряностей (часто в пахлаву добавляют корицу, ваниль) незаменимы для лечения заболеваний мужской мочеполовой системы.
Пахлава и кофе — древний восточный афродизиак, развивающий эмоциональную чувственность.
Этот десерт с лесными орехами или грецкими пойдет на пользу мужчинам, желающим остановить раннее облысение.
Читать: Польза урюка сушеного с косточкой
Пахлава — жирная сладость, но в ней нет ни грамма «вредного» холестерина, и без преувеличения можно сказать, что она полезна для сердечно-сосудистой системы.
Также стоит отметить, что пахлава влияет на мужской организм следующим образом:
- укрепляет иммунитет;
- улучшает состав крови и очищает ее от вредных примесей;
- способствует укреплению костей и оздоровлению суставов.
Подводя итоги, можно сказать, что пахлава для мужчин вполне безвредна.
Польза и вред пахлавы для беременных
Диетологи настаивают на пользе для беременных пахлавы с черносливом и тыквенными семечками. Завершив такой сладостью обед или ужин с чем-то сытным, мясным, ожидающая малыша женщина защитит себя от тяжести в животе и ускорит переваривание пищи.
Ореховая пахлава поставляет в организм будущей мамочки витамин В9 (фолиевая кислота), необходимый для предупреждения пороков нервной системы плода.
Читать: Какая польза от кешью
Проанализировав химической состав множества разновидностей пахлавы, ученые из Калифорнии пришли к выводу, что сладость:
- укрепляет позвоночник беременной женщины и мышечный корсет;
- улучшает работу мочевыделительной системы;
- защищает зрение;
- предотвращает бессонницу и ночные кошмары.
Не стоит отказываться от этого восточного лакомства и накануне родов, поскольку пахлава:
- поможет организму быстрее восстановить повреждения тканей после рождения ребенка;
- защитит женщину от послеродовой депрессии;
- поспособствует выработке в большом количестве питательного молока.
Диетологи рекомендуют беременным не переедать пахлавой во избежание набора лишнего веса.
