Для стоматита характерны высыпания на слизистых оболочках рта, которые причиняют боль и неприятные ощущения. При этом заболевании прием пищи становится затруднительным. Некоторые пациенты вообще отказываются от еды до заживления ранок, чтобы избежать боли при пережевывании и глотании.
Что можно есть при стоматите
В первую очередь, при стоматите нужно увеличить потребление питьевой воды. Рекомендуется выпивать 1,5 – 2 литра в день. Пища должна быть мягкой и измельченной, чтобы процесс пережевывания занимал как можно меньше времени. Все блюда подаются в теплом виде, не горячими и не холодными.
При стоматите разрешено есть следующие продукты:
- Молочные и кисломолочные продукты. К ним относятся творог, йогурт, кефир мягкой однородной консистенции без фруктовых, ягодных или иных добавок. Вместо твердых сыров лучше выбирать мягкие плавленые.
- Каши. Крупу разваривают до мягкого вязкого состояния. Лучше выбирать овсяную, манную или рисовую кашу.
- Крем-суп. Кремовая консистенция позволит насытить организм полезными веществами, не раздражая при этом слизистые оболочки рта.
- Овощи, фрукты и ягоды с нейтральным вкусом (дыня, арбуз и др.).
- Овощные соки. Они не только обладают нейтральным вкусом, но и способствуют быстрейшему заживлению высыпаний.
- Мягкие блюда из мяса. Мясные продукты лучше употреблять в отварном или пропаренном виде. До полного выздоровления предпочтение лучше отдавать котлетам, тефтелям и фрикаделькам, приготовленным на пару с минимальным количеством соли и перца.
Читать: Борщ на завтрак: польза и вред
- Рыба. Она тоже подается в отварном виде, измельченной или в котлетах.
- Готовое детское питание. Подойдут любые виды за исключением кислых и сладких фруктовых пюре.
- Мороженое и взбитые сливки. Разрешенные при стоматите сладости должны быть только из натуральных компонентов и без добавок.
- Черный некрепкий, зеленый и травяной чай и отвары трав. Можно также пить компоты из ягод и фруктов, тщательно процеживая мякоть.
Что нельзя есть при стоматите
При повышенной чувствительности и болезненности слизистых ротовой полости следует исключить продукты, которые вызывают еще большее раздражение и боль в ранках.
От чего придется отказаться:
- овощи, фрукты и ягоды с кислым вкусом (апельсины, лимоны, сливы, алыча, помидоры и др.);
- острая перченая пища;
- жареное мясо и рыба;
- алкогольные напитки (особенно сухие и игристые вина);
- кофе;
Читать: Бородинский хлеб: калорийность
- сладкие фруктовые соки;
- маринованные продукты и соленья;
- кислые и соленые соусы и добавки;
- грубая твердая пища;
- орехи, сухарики, чипсы;
- сладкое и выпечка (печенье, вафли, леденцы, шоколад).
Таким образом, правильное питание при стоматите важно для того, чтобы ранки в ротовой полости заживали быстрее. Отказ от грубой, соленой, кислой, сладкой и перченой пищи поможет сократить срок выздоровления.
