Современные люди желают быть красивыми, здоровыми и сохранить эти качества до глубокой старости. Поэтому возрастает количество людей, которые заботятся не только о своем здоровье, но и о красоте тела. Здесь на помощь приходят спортивные нагрузки и правильное питание.
При выборе продуктов и блюд, полезных для набора мышечной массы, нужно так рассчитать калорийность рациона, чтобы потребление калорий несколько превосходило их траты. В среднем разница должна быть порядка 450 — 500 ккал.
Читать: Калорийность подсолнечного масла в 1 чайной ложке
Большое значение имеют белковые продукты. При наборе мышечной массы можно есть белки животного происхождения:
- молочные продукты – йогурт, мацони, творог, катык;
- белки птичьих яиц куриных, перепелиных;
- рыбную икру минтая, щуки, карпа, осетра;
- рыбу морскую и пресноводную – селедку, минтай, карпа, судака;
- мясо – крольчатину, курятину, ягнятину, телятину, постную говядину.
Белковую составляющую дополняют белки растительного происхождения из следующих продуктов:
- бобовых культур – гороха, нута, сои, фасоли, чечевицы;
- семян тыквы, кунжута, подсолнечника;
- орехов – грецких, миндальных, кедровых.
При наращивании мышечной массы нужно потреблять и жиры, без них процесс будет идти медленно и неэффективно. Полезны следующие продукты с повышенным содержанием жира:
- сливки, сметана;
- постное масло;
- жир животных;
- сливочное масло.
Перечисленными жирами можно приправлять пищу. Следует учитывать и жиры, содержащиеся в мясе и рыбе.
Кроме жиров и белков, в рационе человека, желающего набрать мышечную массу, должны быть углеводы. Именно они обеспечивают организм человека нужной энергией. Полезно есть следующие продукты, богатые углеводами:
- крупы – гречневую, овсяную, кукурузную;
- свежие фрукты и ягоды – бананы, киви, землянику, цитрусовые;
- спаржу, зелень и пряные травы.
Читать: Маринованная капуста: калорийность
В день общее количество углеводов должно быть равно 350 — 450 г.
Не обойтись и без чистой воды, ее количество индивидуально, но в среднем в сутки здоровому взрослому человеку требуется не менее 1 – 1,5 л воды. Пищу желательно принимать небольшими порциями не реже 5 — 6, а лучше 7 — 8 раз в день.
При наборе мышечной массы тела нельзя есть:
- Консервы – рыбные, мясные, овощные. Это связано с большим содержанием в них консервантов, сахаров, загустителей.
- Копченую и соленую рыбу. В ней содержится слишком много соли, а она задерживает жидкость в организме.
- Фастфуд – картошку фри, гамбургеры, пиццу. В состав этих блюд входят усилители вкуса и другие неполезные для здоровья добавки.
- Газированную сладкую воду. Она может вызвать скачок инсулина.
При желании набрать мышечную массу нужно не только правильно питаться, но и соблюдать режим тренировок, труда и отдыха.