Грыжа пищевода является опасным заболеванием, которое при несоблюдении установленной диеты требует хирургического вмешательства. Поэтому крайне важно учитывать, что можно есть, а что нельзя. Диета не только считается частью лечения, но и позволяет ослабить болевые ощущения.
Данный недуг возникает из-за повышенного внутрибрюшного давления. Меню больного должно включать в себя только те продукты, которые не способствуют дальнейшему повышению давления. Особенно негативно на организм при грыже пищевода влияет переедание. Чтобы ослабить нагрузку на органы ЖКТ, необходимо перейти на дробное питание, то есть есть небольшими порциями не менее 6 раз в сутки. При этом любую еду нужно употреблять не менее чем за 3 часа до сна.
Читать: Замороженная малина: калорийность
Все блюда и продукты, входящие в рацион, должны быть кашеобразными или жидкими. Поэтому под запрет попадает огромное количество блюд. При грыже пищевода нельзя есть жирное или жесткое мясо. Также недопустимо включать в диету любые жареные или копченые блюда.
Навредить пищеводу могут следующие продукты:
- острые приправы;
- консервированные овощи и рыба;
- бобовые;
- кофе;
- грибы;
- маргарин;
- майонез;
- кетчуп.
При грыже пищевода рекомендуется исключить из рациона жирные бульоны, свежий хлеб и сметану. Чтобы не повредить слизистые, нужно временно отказаться от употребления белокочанной капусты, перловой и пшенной крупы, хлеба с отрубями. Включение в диету кефира может стать причиной изжоги. Также подобная реакция наблюдается при употреблении любых газированных или алкогольных напитков. С осторожностью следует пить черный чай.
Недопустимо употребление продуктов, повышающих кислотность желудочного сока. По этой причине из диеты исключаются любые соусы, редька, лук и чеснок.
Негативную реакцию также могут спровоцировать помидоры. Лучше временно отказаться от макаронных изделий и какой-либо выпечки. Кроме того, категорически не рекомендуется употреблять кислые фрукты. В первую очередь, под запрет попадают смородина и виноград.
Читать: Полезно ли льняное масло при гастрите
Все блюда рекомендуется готовить на пару или варить. Пищу необходимо тщательно пережевывать или перемалывать в блендере. В рацион можно вводить нежирные сорта мяса и рыбы, а также такие овощи, как морковь, картофель и свеклу. Из круп нужно отдавать предпочтение грече, рису и манной крупе.
Крайне полезными элементами диеты при грыже пищевода считаются:
- овощные супы;
- фруктовые пюре;
- сливочное масло;
- кисель, соки, а также компоты из сладких фруктов и ягод;
- мед.
При отсутствии сильных болевых ощущений в диету допускается включить подсушенный пшеничный хлеб. В малых количествах можно употреблять молоко, творог и сливки низкой жирности. Также разрешено включение в рацион яиц. Однако есть их в жареном виде или сваренными вкрутую не рекомендуется.
Диета при грыже пищевода заключается в уменьшении выброса желудочного сока (рефлюкса). Сбалансированное питание позволяет остановить развитие болезни и ослабит дискомфорт. Щадящая диета также помогает нормализовать обменные процессы и улучшает работу органов ЖКТ.
