Основными целями диетических планов питания являются максимальное снижение калорийности рациона и замена вредных продуктов полезными. При похудении рекомендуется употреблять легкоусвояемые блюда, насыщающие организм витаминами и минералами и налаживающие обмен веществ.
Данный режим питания предусматривает уменьшение количества в рационе жареной, жирной и высококалорийной пищи. Для достижения результата необходимо придерживаться следующих общих правил в питании:
- уменьшить объем порций и увеличить количество приемов пищи;
- суточная калорийность рациона должна быть немного меньше потребности организма в ккал;
- пить не менее 1 – 1,5 л жидкости в сутки;
- отдавать предпочтение запеченной, тушеной и вареной пище;
- не перекусывать на ходу.
При покупке продуктов необходимо внимательно изучать их состав. Состав не должен включать в себя красители, усилители вкуса, консерванты и другие вредные добавки, которые не только способствуют развитию ожирения, но и провоцируют возникновение более серьезных проблем со здоровьем.
При похудении допускается употребление следующих продуктов питания:
- Мясо. Разрешается есть только индейку, курицу, крольчатину, телятину и нежирную говядину. Мясо можно готовить на пару, отваривать и запекать.
- Молочные и кисломолочные продукты. Можно употреблять нежирный кефир, ряженку, творог и простоквашу. Кроме того, разрешается есть натуральный йогурт.
- Выпечка. Полезно есть черный цельнозерновой хлеб. Также можно употреблять макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
- Овощи. Особенно полезными являются кабачки, капуста, стручковая фасоль и лук. Овощи можно есть в свежем, вареном и тушеном виде.
- Рыба. Можно употреблять только нежирные сорта, приготовленные на пару, вареные и запеченные.
- Яйца. Разрешается есть 1 в сутки, однако нужно отказаться от употребления желтка.
Полезными для похудения продуктами являются:
- апельсины;
- манго;
- миндаль;
- овсяная крупа;
- кокосы;
- гранаты.
Читать: Семечки подсолнуха: калорийность
Любые диетические планы питания предусматривают отказ от следующих продуктов и напитков:
- магазинные соусы (кетчуп, майонез);
- шоколад;
- финики;
- растительное масло;
- жареные овощи;
- сахар в любом виде;
- фастфуд;
- магазинные соки;
- газировка;
- инжир;
- алкоголь;
- картофель;
- сливки;
- сливочное масло;
- сдоба;
- сало;
- колбасные изделия;
- твердый сыр;
- консервы;
- копчености;
- молочные коктейли;
- соленья;
- бобовые;
- какао;
- манная крупа;
- полуфабрикаты.
Таким образом, диета для похудения направлена на нормализацию обмена веществ и устранение авитаминоза. Употребление запрещенных продуктов способствует быстрому набору веса, развитию проблем с пищеварением и прогрессированию имеющихся хронических заболеваний.
