Что будет, если не есть углеводы

что будет, если не есть углеводы

Безуглеводная диета достаточно популярна в нетрадиционной медицине. Временный отказ от приема углеводистой пищи используют для снижения веса и лечения различных заболеваний. В то же время полное исключение из рациона углеводов может привести к плохим последствиям для здоровья.

Важно понимать, что не все углеводы вредны. Так, зерновые, овощи, фрукты и некоторые другие полезные продукты содержат много углеводов, которые не являются «пустыми». Сложные углеводы необходимы для поддержания нормального энергетического обмена в организме, питания головного мозга и роста клеток. Исключение этих органических соединений из ежедневного рациона приведет к серьезным энергетическим потерям и способствует различным нарушениям в работе организма.

Ниже рассмотрены основные последствия отказа от углеводов.

Постоянная усталость и сонливость

Исключение главного источника энергии из рациона однозначно приведет к сильной утомляемости и сонливости. В результате критического дефицита углеводов организм начинает истощать свои запасы калорий. При нехватке глюкозы он экономит энергию на всем, кроме жизненно важных процессов (сокращений сердца, дыхания и т. п.). Длительный дефицит углеводов может привести к потере сознания.

Потеря веса

Многие люди временно отказываются от углеводистой пищи, чтобы похудеть. Такой способ действительно приводит к быстрому снижению веса, однако результат неустойчив, а после выхода из диеты масса тела обычно возвращается на прежние отметки и даже увеличивается. Кроме того, придерживаться безуглеводной диеты длительное время сложно и психологически.

Читать: Винегрет с квашеной капустой: польза и вред

При низком потреблении углеводов и большом количестве жиров в рационе есть возможность войти в кетоз. В этом случае организм будет использовать метаболизм кетоновых тел и жирные кислоты в качестве источника энергетических ресурсов.

Голод и тяга к сладкому

Длительный отказ от употребления углеводов неизбежно приведет к развитию навязчивых мыслей о еде. Организм будет требовать вернуть ему его главный источник энергии.

В этом случае может развиваться непреодолимое желание есть сладкие фрукты и ягоды, а также употреблять молочные продукты. При этом, чем дольше человек не ест конфеты, булочки, пирожные и другие рафинированные сладости, тем легче организм обходится без них.

Обезвоживание

Углеводы задерживают жидкость в организме, поэтому резкое снижение их потребления приведет к нарушению водного баланса. Безуглеводная диета часто становится причиной развития обезвоживания, т. е. патологического состояния, связанного с нехваткой жидкости в организме.

В результате дефицита воды может немного снизиться масса тела, что многие ошибочно принимают за похудение. Длительное обезвоживание приводит к постоянной сильной жажде, тахикардии, тревожности, сильной психической заторможенности и колебаниям артериального давления.

Проблемы с памятью и концентрацией внимания

Множество исследований подтверждает, что недостаток углеводистой пищи в рационе способствует ухудшению питания головного мозга. В результате этого могут возникать рассеянность, забывчивость, заторможенность и невозможность сфокусироваться. Кроме того, длительный отказ от углеводов в несколько раз увеличивает вероятность развития нейродегенеративных заболеваний.

Депрессия

Снижение количества углеводов в ежедневном рационе приведет к уменьшению выработки серотонина (гормона радости). Кроме того, полное исключение углеводов на длительное время чревато серьезным дефицитом витаминов, что отрицательно влияет на работу нервной системы.

Безуглеводная диета часто приводит к развитию раздражительности, апатии, перепадам настроения, а также может стать причиной депрессии.

Мигрень и бессонница

Практически сразу же после резкого ограничения углеводов возникает умеренная или сильная головная боль, которая мешает работать, учиться, отдыхать и спать. Это объясняется тем, что организм привык получать энергию из углеводов, максимально быстро расщепляющихся до глюкозы.

Читать: Селедка под шубой: польза

Чтобы организм начал использовать жир в качестве источника энергии, потребуется некоторое время. Процесс адаптации отрицательно влияет на здоровье: появляются мигрень, головокружение и сильная тошнота. Кроме того, снижение количества потребляемых углеводов нередко приводит к развитию бессонницы и сильному голоду в ночное время.

Таким образом, углеводы являются основным источником энергии для организма, и полное их исключение из рациона вредно для здоровья. Снижение количества углеводистой пищи в рационе может привести к депрессии, обезвоживанию, сильному голоду, психическим нарушениям, тяге к сладкому, бессоннице и головной боли.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий