Кефир — один из немногих продуктов, употребление которых на ночь горячо одобряется диетологами. Ночной прием пищи, кстати, подразумевает его как минимум двухчасовую оторванность от обычного ужина. Хотя кефир, безусловно, полезен сам по себе, уникальную пользу можно извлечь из его особых сочетаний с другими ингредиентами.
Употреблять следует кефир, произведенный не раньше 72 часов назад. Трехдневный напиток еще называют крепким за счет повышенных уровней кислотности и алкоголя. Соответственно, чем свежее кефир, тем он мягче (что важно при чувствительном пищеварении). Противопоказанием для ночного кефира являются:
- язва желудка;
- панкреатит после обострения в течение 10 дней.
Польза и вред на ночь залитого кефиром геркулеса
Если съесть треть стакана хлопьев, залитых стаканом 2,5 % кефира, то в этой порции будет порядка 247 ккал. Немного даже для худеющих. С учетом того, что геркулес — медленные углеводы, то после такого вечернего перекуса вы до позднего завтрака не будете испытывать голод.
Залитая кефиром геркулесовая каша – это ценный набор аминокислот, благодаря которым даже при строгой диете не возникнет мышечное истощение.
Овсянкой кормят выздоравливающих после операций и травм. Она способствует регенерации тканей.
Читать: Польза молотого льна с кефиром
В 250 мл кефира содержится 39 % от суточной нормы кальция, который лучше всего усваивается в ночные часы.
Будучи источником витаминов группы В, овес лечит бессонницу и прогоняет кошмары.
Эта смесь также действует как:
- обволакивающее и противовоспалительное при изжоге, гастрите с пониженной кислотностью;
- детокс-продукт, улучшающий состояние кожных покровов.
Но геркулес под кефиром не стоит делать своим постоянным ужином. В таком случае овес со временем начнет лишать кефир пользы, блокируя усвояемость кальция и способствуя его вымыванию из костей.
Польза и вред кефира с киви на ночь
По содержание витамина С киви превосходит знаменитые цитрусовые, а значит, эффективно:
- повышает иммунитет;
- укрепляет стенки сосудов;
- омолаживает соединительные ткани.
Читать: Польза кефира каждый день
Кефир с киви на ночь полезно пить для:
- улучшения пищеварения (особенно любителям жирной мясной пищи, ведь в киви и кефире даже маринуют шашлыки);
- профилактики образования тромбов;
- предупреждения анемии (в киви достаточно железа);
- предотвращения дефицита жирных кислот Омега-3, которые разрушают раковые клетки;
- лечения дыхательной системы (астма, бронхит курильщика);
- раздробления и вывода камней из почек.
Еще в тропическом киви есть витамин D, для естественного синтеза которого человеку нужно много прямых солнечных лучей.
Вред от киви схож с тем, что может быть от кефира, потому что во фрукте, как уже было сказано, чрезвычайно высокое содержание кислот. А вот аллергии на тропический плод опасаться не стоит: она встречается редко.
Польза и вред кефира с петрушкой на ночь
Уточним — речь идет о свежей зелени растения. Если кефир улучшает микрофлору кишечника, то петрушка предотвращает процессы гниения и метеоризм.
Отзываясь об этом нехитром сочетании, женщины отмечают, что кефир с петрушкой на ночь уменьшает спазмы в менструацию и венозную сеточку на ногах, коварно проявляющуюся стоит лишь чуть больше носить каблучки. Также такой напиток перед сном:
- защищает от повышения артериального давления, нередко происходящего (особенно у пожилых людей) в ночные часы;
- нормализует уровень сахара в крови и повышает чувствительность клеток к инсулину.
Читать: Польза кефира для почек
Кефир с петрушкой на ночь крайне не рекомендуется при цистите: слияние свойств диуретиков в продуктах может вылиться в болезненный дискомфорт в мочевыделительной системе.
Также нежелательно увлекаться напитком в конце беременности. Петрушка способствует притоку крови к органам малого таза, а это порой повышает риск преждевременных родов.
