Полезно ли есть жареный арахис

Арахис является одним из наиболее популярных орехов. Продукт едят в свежем, соленом и жареном виде. Эти орехи применяются в косметологии, кулинарии и нетрадиционной медицине.

Несмотря на то, что арахис называют орехом, он относится к бобовым культурам. Данный плод содержит витамины В, Е, РР, D, А, аминокислоты, растительные жиры, клетчатку, биотин, марганец, железо, медь, кальций, калий, цинк, натрий, селен, фосфор и магний.

Читать: Польза батончиков мюсли

Жареный арахис обладает не меньшим количеством полезных свойств, чем сырой. Обжаренный без масла и недолгое время на сковороде орех отличается длительным сроком годности и высоким содержанием полифенола. Термообработка минимизирует вероятность инфицирования плесневыми грибками и удаляет оболочку боба, которая часто приводит к развитию аллергических реакций.

Жареный без масла арахис характеризуется следующими полезными свойствами:

• помогает при сахарном диабете;
• укрепляет иммунитет;
• поддерживает нормальный гормональный фон;
• предупреждает атеросклероз;
• очищает органы ЖКТ от вредных веществ;
• укрепляет кости и мышцы;
• предупреждает кариес;
• укрепляет сердце и сосуды;
• улучшает память;
• помогает при заболеваниях желчного пузыря;
• поддерживает нормальный уровень АД;
• предупреждает возникновение и развитие злокачественных новообразований;
• способствует быстрому восстановлению организма после перенесенных тяжелых физических нагрузок;
• улучшает слух;
• минимизирует риск инсульта и инфаркта;
• замедляет процесс старения клеток;
• поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей;
• помогает при депрессии, хронической усталости, раздражительности и бессоннице;
• улучшает кровообращение;
• предупреждает бесплодие;
• надолго устраняет голод;
• способствует нормальной работе пищеварительной системы;
• предупреждает простатит и аденому простаты;
• помогает при болезненных менструациях;
• предупреждает анемию;
• повышает остроту зрения;
• способствует умственной и физической активности.

Читать: Можно ли гранат при коронавирусе

Следует учитывать, что данный продукт является одним из наиболее мощных аллергенов. Поэтому не следует есть более 30 г арахиса в сутки. При склонности к аллергии, беременности и кормлении грудью от употребления жареного ореха следует отказаться.

Жареный арахис характеризуется следующими противопоказаниями:

• индивидуальная непереносимость;
• тромбоз;
• ожирение;
• хронические патологии пищеварительной системы в стадии обострения;
• варикозное расширение вен;
• подагра;
• панкреатит.

Таким образом, умеренное употребление жареного ореха принесет пользу для здоровья. Однако данный продукт часто провоцирует аллергические реакции, поэтому противопоказан для аллергиков. Также нужно учитывать противопоказания к употреблению.