Репчатый лук считается одним из самых используемых в кулинарии овощей. Он содержит в себе огромное количество важных для здоровья элементов, среди которых витамины A, B1, B2, C и PP. Данный продукт выделяется перечнем целебных свойств, благодаря чему его часто применяют в народной медицине.
Лук можно употреблять ежедневно, но важно соблюдать меру. Суточная норма при отсутствии противопоказаний составляет 100 г.
Читать: Польза и вред домашнего йогурта
Допускается есть как сырой продукт, так и прошедший термическую обработку. Нужно понимать, что жарка приводит к потере многих полезных элементов, а также повышает нагрузку на ЖКТ.
При умеренном употреблении этот продукт оказывает следующее воздействие на организм:
- предупреждает появление паразитов в кишечнике;
- устраняет воспаления кожного покрова;
- стабилизирует АД;
- избавляет от бессонницы и нарушений сна;
- благотворно влияет на пищеварение;
- препятствует образованию холестериновых бляшек;
- выводит шлаки и токсины из организма;
- нормализует работу печени и почек;
- помогает избавиться от анемии;
- препятствует отложению солей в суставах;
- положительно влияет на гормональный фон;
- повышает эластичность кожи;
- повышает потенцию;
- снижает болезненные ощущения при воспалительных процессах в организме;
- уменьшает дискомфорт во время менструаций;
- стабилизирует работу нервной системы;
- повышает иммунитет.
Читать: Польза моркови с медом
При ежедневном употреблении репчатый лук препятствует набору лишнего веса, придает энергии и снижает риск возникновения многих заболеваний. Его также рекомендуют есть при беременности, повышенных физических и умственных нагрузках. Это обосновано тем, что данный овощ благодаря богатому химическому составу помогает организму быстрее восстановиться, а также уменьшает износ органов ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
При включении лука в рацион следует учитывать, что наиболее полезным он считается в сыром и запеченном виде. Длительное употребление овоща позволяет укрепить костную ткань, что крайне важно для детей. Кроме того, репчатый лук помогает снизить содержание сахара в крови, препятствуя появлению и развитию сахарного диабета.
Свежий овощ советуют есть людям с нарушенным аппетитом. Он стимулирует выработку пищеварительных соков, ускоряет обмен веществ. Репчатый лук способен повышать половую активность. Кроме того, если употреблять данный продукт каждый день, минимизируется риск развития почечнокаменной болезни. Этот овощ является хорошей профилактикой запоров.
Несмотря на всю пользу, репчатый лук может оказывать значительное негативное влияние на организм. При излишнем увлечении происходит нарушение метаболизма, появляется сонливость. Этот продукт может отрицательно воздействовать на нервную систему. Также он может стать причиной возникновения гипертонии и астмы. Важно учитывать, что лук противопоказан при серьезных заболеваниях ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
Таким образом, репчатый лук весьма полезен для организма, и его можно есть каждый день. Но важно учитывать допустимую суточную норму. При наличии многих заболеваний, а также грудном вскармливании перед включением продукта в рацион следует посоветоваться со специалистом.
