Урюк: калорийность на 100 грамм, в 1 шт., польза, вред, бжу

калорийность урюка с косточкой

Урюк – целые сушеные абрикосы с косточкой. Если из плодов убрать косточку, то лакомство будет называться курага.

Сушеный урюк с косточкой: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность сушеного урюка с косточкой на 100 грамм 246,8 ккал. В 100 г сухофрукта содержится:

  • белки – 5,1 г;
  • жиры – 0,4 г;
  • углеводы – 54,1 г.

Читать: Калорийность компота из терна

Состав сушеного урюка в 100 г представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от нормы взрослого человека):

  • А (66);
  • бета каротин (71);
  • В1 (6,8);
  • В2 (11);
  • С (4,5);
  • Е (37);
  • РР (19);
  • калий (73);
  • кальций (17);
  • магний (28);
  • натрий (1,3);
  • фосфор (19);
  • железо (18).

Урюк без косточки: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность урюка без косточки (кураги) на 100 грамм 232,7 ккал. В 100 г сухофрукта:

  • белки – 5,21 г;
  • жиры – 0,33 г;
  • углеводы – 51,3 г.

Сушеные абрикосы без косточки насыщены витаминами А, группы В, С, Е, РР, минеральными веществами кальцием, калием, кремнием, магнием, натрием, фосфором, железом.

Бжу, калорийность урюка в 1 шт.

Калорийность урюка в 1 шт. в среднем составляет 14,52 ккал. В 1 штуке сухофрукта содержится:

  • белки – 0,3 г;
  • жиры – 0,03 г;
  • углеводы – 3,18 г.

Читать: Вешенки калорийность на 100 грамм

Как мы видим, продукт насыщен жиром и быстрыми углеводами. Диетологи не советуют съедать в день больше 4 шт. урюка. В этом случае сухофрукты не приведут к набору лишнего веса, не спровоцируют сбои в работе ЖКТ.

Вареный урюк: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность вареного урюка на 100 грамм (имеется в виду варенье из сухофруктов) 269 ккал. В 100 г лакомства содержится:

  • белки – 0 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 67,1 г.

Для приготовления вареного урюка необходимо:

  • тщательно промыть и высушить 2 кг сухофруктов;
  • разрезать плоды пополам и удалить из них косточки;
  • ядра косточек смешать с мякотью урюка;
  • 1,5 кг сахара высыпать в 1 л воды;

Читать: Калорийность нектарина в 1 штуке

  • сироп варить, пока не растворится весь сахар;
  • выложить в сироп сухофрукты, при постоянном помешивании довести варенье до кипения;
  • выключить огонь, снять пенку, остудить варенье и настоять его в течение 10 часов;
  • снова проварить варенье до кипения, собрать пенку, довести до кипения;
  • разлить десерт в стерилизованные банки, закрыть крышками, закутать, перевернуть, охладить.

Польза урюка

Урюк характеризуется массой полезных свойств, в том числе:

  • продукт насыщен пищевыми волокнами, которые стимулируют процессы переваривания пищи, нормализуют работу желудка и кишечника, выводят из организма шлаки, токсины;
  • магний урюка ускоряет метаболизм. Благодаря этому в умеренных количествах урюк рекомендован при похудении;
  • при регулярном употреблении в пищу сухофруктов нормализуются показатели артериального давления, оказывается благотворное воздействие на сердце и сосуды;
  • бета каротин урюка необходим для поддержания здоровья глаз;
  • из-за выраженных антиоксидантных свойств сухофрукты рекомендованы для торможения процессов старения, профилактики онкологии;

Читать: Калорийность папайи на 100 грамм

  • продукт обогащен железом, поэтому назначается при малокровии и анемии;
  • урюк характеризуется выраженным мочегонным действием, поэтому помогает снять отечность;
  • в кислых сортах сухофруктов много витамина С, активизирующего иммунные функции организма;
  • в народной медицине средства на основе урюка используют для лечения кашля;
  • витамины В продукта необходимы для здоровья нервной системы.

Вред урюка

Противопоказаниями к употреблению урюка считаются:

  • аллергические реакции на продукт;
  • ожирение;
  • обострение холецистита, панкреатита, язвенной болезни желудка и кишечника;
  • понос;
  • запоры;
  • непроходимость кишечника;
  • детский возраст до 3 лет.

Во время беременности и кормления грудью возможность употребления сухофруктов согласуется с лечащим врачом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий