Урюк: калорийность на 100 грамм, в 1 шт., польза, вред, бжу

Урюк – целые сушеные абрикосы с косточкой. Если из плодов убрать косточку, то лакомство будет называться курага.

Сушеный урюк с косточкой: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность сушеного урюка с косточкой на 100 грамм 246,8 ккал. В 100 г сухофрукта содержится:

• белки — 5,1 г;
• жиры — 0,4 г;
• углеводы — 54,1 г.

Читать: Калорийность компота из терна

Состав сушеного урюка в 100 г представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от нормы взрослого человека):

• А (66);
• бета каротин (71);
• В1 (6,8);
• В2 (11);
• С (4,5);
• Е (37);
• РР (19);
• калий (73);
• кальций (17);
• магний (28);
• натрий (1,3);
• фосфор (19);
• железо (18).

Урюк без косточки: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность урюка без косточки (кураги) на 100 грамм 232,7 ккал. В 100 г сухофрукта:

• белки — 5,21 г;
• жиры — 0,33 г;
• углеводы — 51,3 г.

Сушеные абрикосы без косточки насыщены витаминами А, группы В, С, Е, РР, минеральными веществами кальцием, калием, кремнием, магнием, натрием, фосфором, железом.

Бжу, калорийность урюка в 1 шт.

Калорийность урюка в 1 шт. в среднем составляет 14,52 ккал. В 1 штуке сухофрукта содержится:

• белки — 0,3 г;
• жиры — 0,03 г;
• углеводы — 3,18 г.

Читать: Вешенки калорийность на 100 грамм

Как мы видим, продукт насыщен жиром и быстрыми углеводами. Диетологи не советуют съедать в день больше 4 шт. урюка. В этом случае сухофрукты не приведут к набору лишнего веса, не спровоцируют сбои в работе ЖКТ.

Вареный урюк: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность вареного урюка на 100 грамм (имеется в виду варенье из сухофруктов) 269 ккал. В 100 г лакомства содержится:

• белки — 0 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — 67,1 г.

Для приготовления вареного урюка необходимо:

• тщательно промыть и высушить 2 кг сухофруктов;
• разрезать плоды пополам и удалить из них косточки;
• ядра косточек смешать с мякотью урюка;
• 1,5 кг сахара высыпать в 1 л воды;

Читать: Калорийность нектарина в 1 штуке

• сироп варить, пока не растворится весь сахар;
• выложить в сироп сухофрукты, при постоянном помешивании довести варенье до кипения;
• выключить огонь, снять пенку, остудить варенье и настоять его в течение 10 часов;
• снова проварить варенье до кипения, собрать пенку, довести до кипения;
• разлить десерт в стерилизованные банки, закрыть крышками, закутать, перевернуть, охладить.

Польза урюка

Урюк характеризуется массой полезных свойств, в том числе:

• продукт насыщен пищевыми волокнами, которые стимулируют процессы переваривания пищи, нормализуют работу желудка и кишечника, выводят из организма шлаки, токсины;
• магний урюка ускоряет метаболизм. Благодаря этому в умеренных количествах урюк рекомендован при похудении;
• при регулярном употреблении в пищу сухофруктов нормализуются показатели артериального давления, оказывается благотворное воздействие на сердце и сосуды;
• бета каротин урюка необходим для поддержания здоровья глаз;
• из-за выраженных антиоксидантных свойств сухофрукты рекомендованы для торможения процессов старения, профилактики онкологии;

Читать: Калорийность папайи на 100 грамм

• продукт обогащен железом, поэтому назначается при малокровии и анемии;
• урюк характеризуется выраженным мочегонным действием, поэтому помогает снять отечность;
• в кислых сортах сухофруктов много витамина С, активизирующего иммунные функции организма;
• в народной медицине средства на основе урюка используют для лечения кашля;
• витамины В продукта необходимы для здоровья нервной системы.

Вред урюка

Противопоказаниями к употреблению урюка считаются:

• аллергические реакции на продукт;
• ожирение;
• обострение холецистита, панкреатита, язвенной болезни желудка и кишечника;
• понос;
• запоры;
• непроходимость кишечника;
• детский возраст до 3 лет.

Во время беременности и кормления грудью возможность употребления сухофруктов согласуется с лечащим врачом.