Красная лососевая икра — традиционный праздничный продукт. Рассмотрим ее пользу, вред, бжу, калорийность, витамины и минералы.
Лососевая красная икра: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы
Калорийность лососевой красной икры на 100 грамм 245 ккал. В 100 г продукта содержится:
- белки — 32 г;
- жиры — 15 г;
- углеводы — 0 г.
Интересно: Калорийность черного чая
Состав 100 г красной икры представлен следующим набором витаминов и минералов (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):
- А (9,7);
- В1 (13);
- В2 (38);
- В4 (65);
- В5 (19);
- В6 (9,7);
- В9 (19);
- В12 (323);
- С (17);
- Д (117);
- Е (45);
- калий (8,6);
- кальций (2,1);
- магний (4,9);
- натрий (6,8);
- фосфор (49);
- железо (3,2);
- селен (71);
- цинк (8,1).
Бутерброд с красной икрой и маслом: калорийность на 100 грамм, в 1 шт., бжу
Калорийность бутерброда с красной икрой на 100 грамм 346 ккал. В 100 г продукта содержится:
- белки — 11,4 г;
- жиры — 22,1 г;
- углеводы — 25,8 г.
Читать: Можно ли есть кожуру киви
Калорийность бутерброда с красной икрой и маслом в 1 шт. 159 ккал. В одном бутерброде содержится:
- белки — 5,2 г;
- жиры — 10,1 г;
- углеводы — 11,8 г.
Состав 1 бутерброда с красной икрой включает следующий набор витаминов и минералов (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):
- А (8,8);
- В1 (5,5);
- В2 (3,6);
- В4 (2,4);
- В5 (1,5);
- В6 (1,7);
- В9 (1,6);
- В12 (23);
- Д (8,5);
- Е (5,2);
- калий (1,3);
- кальций (1,5);
- кремний (1,7);
- магний (4,7);
- натрий (27);
- фосфор (8,2);
- хлор (7);
- железо (2,9);
- кобальт (4,5);
- марганец (9,4);
- медь (3,1);
- молибден (5);
- селен (5,1);
- цинк (1,5).
Польза лососевой красной икры
Несмотря на ряд противопоказаний, польза лососевой красной икры достаточно велика и проявляется в следующем:
- красная икра является эффективным источником поступления в организм витамина D;
- лецитин и полиненасыщенные жирные кислоты в составе продукта обеспечивают энергетический баланс в нервных клетках, предупреждают псориаз, экзему, астму, болезнь Альцгеймера;
Читать: Полезен ли попкорн
- витамин А красной икры полезен для поддержания здоровья глаз;
- доказаны полезные свойства красной икры для улучшения мужской потенции и активизации выработки мужских половых гормонов;
- красная икра предупреждает образование тромбов, нормализует давление, эффективна для профилактики атеросклероза, улучшает состояние кожи и волос;
- благодаря наличию в составе фолиевой кислоты продукт показан при малокровии.
Вред лососевой красной икры
Вред лососевой красной икры возникает при несоблюдении правил питания и употреблении продукта при противопоказаниях. В ограниченных количествах красная икра разрешена при:
- мочекаменной болезни;
- подагре;
- гипертонии;
Интересно: Калорийность творога 9 %
- болезнях почек;
- ишемическом заболевании сердца;
- сахарном диабете.
