Чеснок: калорийность на 100 грамм, в 1 зубчике, польза, вред, бжу

калорийность чеснока 1 зубчик

Популярным продуктом, который регулярно присутствует на столах у большинства домохозяек, является чеснок. Рассмотрим бжу, витамины, минералы, пользу, вред, калорийность растения.

Сырой свежий чеснок: калорийность на 100 грамм, в 1 зубчике, бжу, витамины, минералы

Калорийность свежего чеснока на 100 грамм 145 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 6,3 г;
  • жиры – 0,5 г;
  • углеводы – 29 г.

Читать: Польза кураги для организма женщины

Состав 100 г сырого чеснока представлен следующим набором витаминов и минералов (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

  • В1 (5,2);
  • В2 (4,3);
  • В4 (4,5);
  • В5 (12);
  • В6 (29);
  • С (11);
  • Е (1,9);
  • К (1,3);
  • РР (14);
  • калий (10);
  • кальций (18);
  • магний (7,3);
  • натрий (1,3);
  • фосфор (12);
  • хлор (1,3);
  • железо (8,1);
  • йод (5,8);
  • кобальт (87);
  • марганец (39);
  • медь (13);
  • селен (25);
  • цинк (8,2).

Калорийность свежего чеснока в 1 зубчике 6 ккал. В 1 зубчике продукта содержится:

  • белки – 0,3 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 1,2 г.

Вареный чеснок: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность вареного чеснока на 100 грамм 14,6 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 0,7 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 3,1 г.

Зеленый молодой чеснок: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность зеленого молодого чеснока на 100 грамм 41,2 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 6,2 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 5,2 г.

Сушеный (сухой) чеснок: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность сушеного чеснока на 100 грамм 343 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 19,6 г;
  • жиры – 0,7 г;
  • углеводы – 62,7 г.

Читать: Кус кус: калорийность

Состав 100 г сухого чеснока представлен следующим набором витаминов и минералов (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

  • В1 (28);
  • В2 (7,7);
  • В4 (13);
  • В5 (15);
  • В6 (81);
  • В9 (12);
  • С (1,3);
  • Е (4,4);
  • РР (3,9);
  • калий (47);
  • кальций (7,7);
  • магний (19);
  • натрий (4,5);
  • фосфор (51);
  • железо (31);
  • марганец (48);
  • медь (52);
  • селен (43);
  • цинк (24).

Маринованный чеснок: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность маринованного чеснока на 100 грамм 43,7 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 1,9 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 9,4 г.

Состав 100 г маринованного чеснока представлен следующим набором витаминов и минералов (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

  • В1 (1,4);
  • В2 (1,2);
  • В6 (10);
  • С (3,1);
  • РР (3,1);
  • калий (2,9);
  • кальций (6,4);
  • магний (2,1);
  • натрий (1,4);
  • фосфор (3,5);
  • хлор (99);
  • железо (2,9);
  • йод (1,6);
  • кобальт (31);
  • марганец (12);
  • медь (4,6);
  • молибден (6);
  • цинк (2,6).

Польза чеснока

О том, что чеснок имеет массу полезных свойств, известно давно. Ежегодно открываются все новые факты о целебных качествах продукта. Очевидная польза чеснока заключается в следующем:

  • овощ считается эффективным природным антибиотиком, способствует активизации иммунных функций организма;

Интересно: Калорийность белого хлеба с маслом

  • известна польза чеснока для снижения уровня холестерина и нормализации кровяного давления;
  • продукт показан для предупреждения раковых болезней кишечника и желудка;
  • при регулярном употреблении в пищу чеснока уменьшается риск образования тромбов и улучшается кровообращение;
  • чеснок помогает предупредить инсульты и инфаркты;
  • в медицине чеснок активно используется в качестве основного компонента лечебных настоек для восстановления работы органов ЖКТ;
  • невысокая калорийность чеснока позволяет использовать его при любом диетическом питании. Диетологи рекомендуют съедать в день не больше 1 – 2 зубчиков овоща.

Вред чеснока

Главный вред чеснока связан с токсичностью овоща. Входящие в состав продукта натуральные сульфиды могут провоцировать головные боли, заторможенную реакцию, рассеянность.

Крайне противопоказан чеснок людям, страдающим от острых воспалительных процессов в желудке и кишечнике, в том числе от гастрита и язвы. Продукт раздражает стенки желудка, что нежелательно во время обострения указанных болезней.

Не превышать суточные нормы чеснока обязаны люди с гипертонией, неврозами сердца. В ограниченных количествах чеснок разрешен диабетикам.

Интересно: Калорийность сырого арахиса

Довольно часто возникают аллергии на чеснок. Если вы страдаете от пищевых аллергических реакций, также советуем уменьшить ежедневное употребление овоща.

При перееданиях чесноком на ночь могут возникнуть бессонница и изжога. От продукта придется отказаться беременным и при кормлении грудью.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 1
  1. Алекс993

    Чеснок ем через день. Люблю его употреблять с кефиром или молоком и чёрным хлебом. Чеснок очищает кровь, снижает аппетит и проводит дезинфекцию всего организма. Чеснок нужно добавлять в борщ и сало. Согласен с тем, что чеснок способен снизить риск раковых заболеваний.

Добавить комментарий