Лимон включает в себя множество веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Он используется в диетическом питании, полезен для иммунной, пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем.
Лимон содержит витамины РР, группы В, А, С, органические кислоты, пищевые волокна, железо, марганец, фтор, цинк, медь, кобальт, магний, натрий, фосфор, кальций, кремний и калий. Этот цитрус полезен для людей любого возраста. Лимон часто используется для лечения ОРВИ, анемии, бесплодия и других проблем со здоровьем.
Из наиболее значимых полезных свойств этого цитруса следует выделить:
- Нормализация эмоционального фона и работы ЦНС. Исследования, проведенные в Японии, выявили, что лимонный аромат (исходящий от сока данного продукта) оказывает седативное воздействие. Кроме того, регулярное употребление лимона стимулирует выработку серотонина и дофамина, положительно влияющих на эмоциональное состояние. Таким образом, включение данного цитруса в ежедневный рацион обеспечивает профилактику заболеваний нервной системы.
- Улучшение работы органов пищеварения. Лимон содержит значительное количество клетчатки, которая нормализует перистальтику кишечника, поддерживает здоровье толстой кишки и предупреждает развитие различных воспалительных заболеваний органов ЖКТ.
- Снижение вероятности злокачественного перерождения клеток. Данный продукт включает в себя D-лимонен, препятствующий репликации злокачественных клеток. Регулярное употребление лимонов является хорошей профилактикой рака слизистых оболочек ротовой полости, толстого кишечника и легких.
- Укрепление сердечно-сосудистой системы. Включение этого цитруса в ежедневный рацион питания препятствует образованию тромбов, снижает АД, а также предупреждает развитие ишемической болезни сердца, инсульта и инфаркта.
- Профилактика заболеваний почек. Учение из США установили, что лимонная кислота значительно повышает кислотность мочи. Благодаря этому веществу употребление лимонов значительно снижает вероятность образования камней в почках.
- Снижение веса. Этот продукт полезен для похудения, так как способствует окислению жиров, нормализует обмен веществ и надолго утоляет голод.
- Укрепление иммунной системы. Употребление всего 1 лимона в сутки полностью восполнит суточную норму аскорбиновой кислоты. Исследования, проведенные в Финляндии, установили, что данный цитрус значительно облегчает течение вирусных заболеваний и способствует скорейшему выздоровлению. Лимон особенно полезен для детей и людей с ослабленным иммунитетом.
Таким образом, лимон содержит большое количество витаминов и минеральных соединений. Он полезен для кровеносной, иммунной, нервной и пищеварительной систем, а также предупреждает развитие раковых опухолей.
