Чтобы морковный сок обладал исключительно целебными свойствами, в нем не должно быть сахара. Кроме того, не рекомендуется употреблять пакетированный напиток.
Качественный продукт содержит витамины A, E, C, K, а также группы B. Минеральный состав морковного сока представлен калием, фосфором, натрием, медью, марганцем, магнием и железом.
При соблюдении суточной нормы напиток следующим образом воздействует на организм человека:
- Стабилизирует пищеварительные процессы. Морковный сок оказывает огромное влияние на микрофлору кишечника. Он снижает риск возникновения нарушений стула. Кроме того, продукт активизирует выработку желудочного сока, тем самым улучшая аппетит.
- Предупреждает развитие заболеваний глаз. Продукт повышает остроту зрения и стабилизирует внутриглазное давление. Он уменьшает износ глаз, позволяя избежать развития катаракты, глаукомы и дегенерации желтого пятна.
- Поддерживает здоровье костно-мышечной системы. Сок на основе этого корнеплода укрепляет костную ткань и предупреждает возникновение отечности. Благодаря этому понижается вероятность возникновения остеопороза и деформации суставов.
- Улучшает кровообращение головного мозга. Продукт благотворно влияет на когнитивные функции и придает энергии.
- Снижает риск возникновения множества смертельно опасных заболеваний. Морковный сок нормализует АД, препятствуя развитию гипертонии. Также он уменьшает риск возникновения атеросклероза, ишемической болезни.
- Помогает избежать развития анемии и авитаминоза. Напиток повышает усвояемость многих полезных веществ, в том числе железа и кальция.
- Предотвращает накопление жиров в организме и улучшает обмен веществ. Сок моркови полезен при похудении. Особенно рекомендуется его включать в рацион при строгой диете.
- Стимулирует регенерацию поврежденных тканей. Продукт ускоряет заживление ран, ожогов. Кроме того, он ослабляет воспалительные процессы в организме.
- Улучшает состояние волос и кожи головы. Употребление морковного сока является отличной профилактикой перхоти. Продукт усиливает блеск и рост волос, помогает избавиться от сухости.
- Препятствует накоплению токсинов в организме и снижает вероятность развития онкологических болезней. Напиток устраняет интоксикацию. Также он содержит много антиоксидантов, которые нейтрализуют влияние свободных радикалов на организм.
Таким образом, свежевыжатый морковный сок без сахара полезен для людей любого возраста и пола. Важно учитывать, что при неумеренном употреблении продукт может повышать кислотность желудочного сока.
