Многие люди, кто имел опыт неумеренного принятия алкоголя вечером, наутро отмечают так называемый похмельный синдром. Это состояние характеризуется весьма неприятными симптомами: головной болью, тошнотой, сухостью во рту, кишечными расстройствами, разбитостью и вялостью. Но некоторые вдобавок ко всему испытывают еще и сильное желание съесть все, что попадется под руку.
Почему так происходит, и можно ли считать зверский аппетит нормальным? Ученые провели исследование этого вопроса и нашли ряд причин, вызывающих острое чувство голода после вчерашнего злоупотребления алкоголем:
- Главным виновником призван этанол или попросту спирт, который содержится в любом алкоголе. Это вещество довольно калорийно, но при этом чувства сытости не вызывает. Вот почему во время застолья можно съесть много всякой еды, но кажется, что желудок пустой. Это же ощущение сохраняется и на другой день.
Читать: Польза и вред хурмы для здоровья женщины
Этанол, попадая в кровь, активирует в головном мозге нейроны гипоталамуса. В мозг поступает сигнал голода, и аппетит возрастает.
- Еще одна причина – стресс, которым для организма является поступление больших доз этилового спирта. Соответственно, надпочечники начинают вырабатывать гормон стресса – кортизол. Мозг понимает, что надо как-то защищаться, а для этого нужно восполнить запасы жизненной энергии, то есть плотно поесть.
Но на самом деле столько еды организму не требуется, и она откладывается про запас в виде жировых складок и нескольких лишних килограммов.
- Жажда, как ни странно, также может вызвать дикий аппетит. Когда наутро после принятой дозы спиртного хочется рассола, это значит, что организму не хватает воды. Он вынужден тратить много жидкости на выведение токсинов из крови. Вместе с ними вымываются и необходимые витамины и микроэлементы. Соль задерживает выведение жидкости, потому на интуитивном уровне и хочется огуречного или помидорного рассола. Но увлечение соленым не приведет ни к чему хорошему. Чтобы быстрее избавиться от похмелья, надо просто больше пить чистой воды.
Читать: Польза и вред горбуши для организма
Фокус в том, что мозг не различает обычную воду и воду, содержащуюся в пище. Человеку кажется, что он хочет есть, но это желание вызвано лишь жаждой. А воды в еде не так много, поэтому еды требуется все больше.
- Если у человека имеются проблемы с поджелудочной железой, то под действием алкоголя повышается выработка инсулина, нарушается обмен углеводов и уровень сахара в крови резко падает. Такое состояние характеризуется бледностью кожи, слабостью, головокружением и носит название гипогликемии. Оно особенно опасно при сахарном диабете, так как больной может впасть в кому.
Косвенным признаком неполадок с глюкозой служит желание съесть что-нибудь сладкое с похмелья. Чтобы поднять уровень сахара, нужны быстрые углеводы, которые совсем неполезны для организма.
Повышенный аппетит с похмелья вызывается разными причинами, а убрать чувство голода можно питьем очищенной или минеральной воды, домашнего кваса без дрожжей и сахара, свежим соком, зеленым чаем.
Есть лучше цельнозерновые каши, фрукты, нежирные супы, овощные салаты. Животный белок следует исключить, но допускается выпить утром сырое куриное яйцо, которое должно быть свежим и качественным. Это поможет пополнить баланс витаминов и быстрее восстановить организм.
