Почему после соленого хочется пить: причины

хочется пить после соленого

Включение в рацион соленых блюд – дело вполне обычное. Чаще всего в нашем меню присутствуют соленая рыба и соленые овощи. После употребления таких продуктов нередко возникает чувство жажды.

После приема соленой пищи желание пить появляется по следующим причинам:

  • Повышенное желание пить после соленой еды можно объяснить клеточным устройством человеческих тканей.

Наши клетки имеют особую полупроницаемую оболочку. Это нужно для поступления в нее или выведения наружу различных веществ. Кроме того, внутри клетки есть вакуоль. Эта органелла заполнена клеточным соком, который есть ничто иное, как водный раствор различных веществ, в том числе и хлорида натрия.

Читать: Тянет на яблоки: причины

Соляной раствор выдавливает часть жидкости за пределы клетки в межклеточное пространство. Одновременно с этим возникает потребность в снижении количества соли внутри клетки. Этим и объясняется желание пить.

  • Повышенная потребность в жидкости после соленой пищи объясняется и составом крови человека. Наша кровь примерно на 60 % состоит из плазмы. По своей сути плазма – это водный раствор, в котором содержится 0,9 % соли хлорида натрия.

При употреблении соленой пищи концентрация частиц натрия и хлора в крови увеличивается. Чем больше соли, тем больше требуется воды для приведения химического состава плазмы в нормальное состояние.

  • Желание пить после соленого связано с особенностями работы выделительной системы человека. Чтобы не произошло накопление соли в организме, ее излишки выводятся почками. В них образуется моча, которая на 95 % состоит из воды.

Таким образом, жажда после соленого объясняется повышенным уровнем выделения жидкости из организма и частичным обезвоживанием. Чем больше соленого съест человек, тем больше жидкости выделится из организма вместе с мочой и, соответственно, тем сильнее желание пить.

Жажда начнет уменьшаться, когда количество соли в крови придет к физиологической норме. Важно помнить, что хлорид натрия способен удерживать воду внутри организма и почки не в состоянии быстро вывести ее излишки. В этом случае могут возникнуть отеки. Кроме того, соленая пища, съеденная на ночь, нередко становится причиной высокого давления и утренней головной боли.

Читать: Фрукты при коронавирусе: какие можно есть

  • Соль – это химическое вещество, которое называют хлорид натрия. Именно хлор является частью соляной кислоты. Она вырабатывается секреторными клетками желудка и является основой желудочного сока. Чем больше хлора поступит вместе с соленой пищей в желудок, тем активнее вырабатывается соляная кислота. Процесс интенсивной выработки соляной кислоты часто сопровождается повышенной жаждой.

Чтобы уменьшить количество жидкости, употребляемой после соленой пищи, можно после такой трапезы выпить теплый чай, фруктовый компот или сок либо съесть кисло-сладкий фрукт.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий