У многих людей после употребления сладкой пищи возникает сильная жажда (полидипсия). Это происходит из-за способности сахара вытягивать жидкость из клеток. Однако желание пить воду после включения в меню сладостей также может быть признаком развития определенных нарушений в работе организма.
Сахар, также как и соль, усваивается моментально: необходимость в его переваривании отсутствует. При употреблении сладкого глюкоза сразу же попадает в кровяное русло, что приводит к образованию разницы между концентрацией сахара в крови и внутриклеточным показателем. Данный эффект способствует повышению осмотического давления, что, в свою очередь, приводит к выведению жидкости из клеток и ускоряет развитие обезвоживания. При данной проблеме, помимо полидипсии, также могут возникать головная боль, головокружение, сухость во рту и дряблость кожных покровов. Единственным способом быстрой нормализации осмотического давления является усиленное употребление жидкости до тех пор, пока весь сахар не будет переработан.
Кроме того, сильное желание пить после употребления сладкой пищи может возникать по следующим причинам:
- Прием медикаментозных препаратов. Некоторые антибиотики, гипотензивные, мочегонные и антигистаминные препараты могут вызывать сухость во рту и сильную полидипсию после употребления сладких или соленых продуктов.
- Травматические поражения. В некоторых случаях травмы головы провоцируют сильную жажду после употребления определенных продуктов.
- Депрессивное состояние. Длительный стресс стимулирует усиленную секрецию кортизола (гормона стресса) надпочечниками. Это приводит к развитию сильной полидипсии, беспокойства и головокружения.
- Нарушение регуляции чувства голода. При неправильной работе гипоталамуса, отвечающего за регулирование аппетита, может возникать сильный голод, который многие ошибочно принимают за жажду. В некоторых случаях употребление сладкой пищи может способствовать усугублению данной проблемы и, соответственно, усиливает полидипсию.
- Эндокринные заболевания. При нарушенной работе щитовидной железы могут возникать сильная жажда, сухость во рту, повышенное потоотделение и тревожность. Данный орган регулирует гормональный баланс, влияющий на температуру тела и энергетический обмен. Чрезмерное употребление сладкого приводит к дестабилизации гормонального фона, что способствует развитию проблем с щитовидной железой.
- Недостаточное употребление сложных углеводов. Данные органические соединения имеют свойство связывать и удерживать жидкость в организме. Большое количество простых углеводов в рационе при нехватке сложных способствует нарушению пищевого поведения и развитию сильной жажды. Употребление сладкого в этом случае может вызывать сильный голод и полидипсию.
Таким образом, желание пить воду после употребления большого количества сладкой еды возникает по причине повышения осмотического давления, что провоцирует развитие обезвоживания. Также данная проблема иногда развивается при травмах головы, нехватке сложных углеводов в рационе, нарушении гормонального баланса, депрессии и неправильной работе гипоталамуса.
