Шоколад является одной из наиболее популярных сладостей. Пищевая промышленность предлагает множество разновидностей этого десерта, которые отличаются вкусовыми качествами, питательной ценностью и текстурой. Сильная тяга к шоколаду у женщин чаще всего говорит о скудном рационе, гормональных нарушениях, переутомлении или стрессе, однако могут быть и другие причины.
Основными компонентами рассматриваемого десерта являются масло какао, сахар, какао-порошок или тертое какао. Также в нем могут присутствовать соевый лецитин, молочный жир, сухофрукты, орехи и другие добавки. Содержание полезных веществ и свойства шоколада напрямую зависят от его разновидности. Наиболее полезным считается горький шоколад.
Качественный шоколад любого вида позволяет быстро пополнить запас энергии, противодействует депрессии и положительно влияет на умственную деятельность. Черный шоколад замедляет старение организма, снижает уровень вредного холестерина в крови, укрепляет сердце и предотвращает кислородное голодание.
Далее приведены основные причины, почему хочется шоколада женщине.
Нехватка гормона радости
В организме человека вырабатывается множество гормонов. Одним из них является серотонин, влияющий на настроение и психику. При нехватке этого гормона часто развиваются бессонница, депрессия и тревожность. При дефиците серотонина нередко возникает сильная тяга к продуктам, повышающим концентрацию этого гормона в организме, в т. ч. усиливается аппетит на шоколад.
Шоколад включает в себя фенилаланин, который способствует выработке серотонина. Научно доказано, что употребление всего 40 г этого десерта в день поможет нормализовать уровень «гормона радости» в организме. Однако не стоит превышать эту дозировку, т. к. это может привести к развитию зависимости от сладкого.
Усталость и недосып
Сильная тяга к сладкой пище нередко развивается при сильном переутомлении. Шоколад включает в себя кофеин и теобромин, повышающие работоспособность и улучшающие работу головного мозга.
Лакомство из-за насыщенности простыми углеводами быстро повышает запас энергии. Однако важно понимать, что этот эффект кратковременен, поэтому при усталости лучше отдавать предпочтение пище, богатой сложными углеводами или белком.
При регулярном недосыпе в организме повышается уровень грелина – гормона голода. В связи с этим возникает сильная тяга к сладкой пище, являющейся максимально быстрым способом получения энергии. Также может возникать тяга к жирному. Одновременно с повышением уровня грелина падает концентрация лептина в организме, что существенно увеличивает риск развития ожирения.
Стресс и депрессия
Шоколад содержит фенилэтиламин, являющийся натуральным антидепрессантом. Даже совсем маленькая доза рассматриваемого десерта может значительно улучшить настроение. Кроме того, шоколад включает в себя полифенолы, обладающие выраженным антиоксидантным эффектом и стабилизирующие работу нервной системы.
При хроническом стрессе часто развивается тяга к сладкому и жирному. Это объясняется повышением уровня гормона голода, вырабатывающегося в клетках слизистой оболочки желудка. Кроме того, сладкое позволяет ненадолго снизить уровень стресса и улучшает настроение.
Гормональные нарушения
Изменения гормонального фона, вызванные менопаузой и различными заболеваниями эндокринной системы, нередко становятся причиной сильной тяги к шоколаду. Во время предменструального синдрома очень часто хочется сладкого, т. к. перед началом менструации значительно падает уровень серотонина.
Читать: Почему хочется сала
Кроме того, желание есть шоколад может развиваться при сахарном диабете. Данная патология сопровождается постоянным навязчивым чувством голода и сильной тягой к сладкому.
Дефицит магния
Этот элемент помогает контролировать уровень глюкозы в крови, снижает отрицательное воздействие стресса, усиливает иммунитет, укрепляет кости, стабилизирует частоту сердечных сокращений и поддерживает нормальную работу нервной системы. Нехватка магния проявляется передами артериального давления, появление бликов перед глазами, раздражительностью, депрессией, ослаблением иммунитета и метеочувствительностью. При дефиците этого минерала может возникать тяга к шоколаду, т. к. лакомство содержит значительно количество магния.
Таким образом, сильное желание есть шоколад у женщин наиболее часто указывает на стресс, депрессию, нехватку сна и переутомление. Немного реже такой аппетит свидетельствует о дефиците магния, гормональных нарушениях и нехватке серотонина. Также данная проблема может возникать при голодании, генетической предрасположенности и неправильном питании.
