Витамин С (аскорбиновая кислота) – мощный антиоксидант, он защищает ткани и клетки внутренних органов от повреждения, регулирует окислительно-восстановительные процессы и принимает участие в выработке различных гормонов. Кроме того, данное соединение способствует регенерации поврежденных тканей, участвует в расщеплении липидов, поддерживает работу нервной и иммунной систем.
Нехватка аскорбиновой кислоты в организме (гиповитаминоз С) в наше время встречается достаточно редко. Эта проблема больше актуальна для слаборазвитых стран, население которых не имеет доступа к овощам и фруктам, являющимся источником витамина С. Однако дефицит этого соединения часто развивается у людей, которые сидят на строгих диетах. Неправильное питание, постоянный стресс и высокие физические нагрузки также значительно повышают риск развития нехватки витамина С.
Далее мы рассмотрим возможные последствия, к которым может привести недостаток в организме аскорбиновой кислоты.
Частые инфекции
Регулярное пополнение запасов витамина С необходимо для поддержания правильной работы иммунной системы. Гиповитаминоз С неизбежно ухудшает функции иммунитета, повышает риск заражения вирусными и бактериальными инфекциями.
Читать: Польза йогурта на ночь
Нехватка аскорбиновой кислоты замедляет процесс выздоровления при ОРЗ и повышает риск возможных осложнений.
Утомляемость, бессонница и депрессия
Недостаток витамина С отрицательно воздействует на функционирование нервной системы. При данной проблеме человек чувствует постоянную усталость, у него портится настроение и возникает эмоциональная неустойчивость. Продолжительный дефицит аскорбиновой кислоты приводит к снижению работоспособности, развитию апатии и депрессии.
Помимо этого, длительная нехватка рассматриваемого соединения отрицательно сказывается на качестве сна. При дефиците витамина С могут возникать трудности с засыпанием и частые ночные пробуждения без видимой причины.
Анемия и заболевания полости рта
Гиповитаминоз С нередко приводит к рыхлости и кровоточивости десен. В тяжелых случаях он способствует появлению воспалительных заболеваний ротовой полости (глоссит, гингивит), а также выпадению зубов.
Длительная нехватка витамина С нарушает всасывание железа. Это чревато падением уровня гемоглобина и развитием железодефицитной анемии.
Ухудшение состояния кожи, ногтей и волос
Недостаточное поступление аскорбиновой кислоты в организм приводит к повышению сухости кожи и снижению ее эластичности. Кроме того, это ускоряет процесс старения кожных покровов и способствует развитию различных дерматологических патологий.
Гиповитаминоз С также вреден для ногтей и волос. Продолжающаяся нехватка этого витамина значительно ухудшает процесс заживления ран и порезов.
Проблемы с мышцами и костями
Дефицит витамина С вызывает ломоту в мышцах. Кроме того, нехватка этого соединения провоцирует болевые ощущения в суставах, а также ухудшает прочность костной ткани. Продолжительный гиповитаминоз С повышает риск переломов и развития остеопороза.
Заболевания сердца и сосудов
Дефицит аскорбиновой кислоты, продолжающийся длительное время, ухудшает работу сердечной мышцы и является причиной повреждения сосудов. Данная проблема значительно увеличивает склонность к кровотечениям и способствует появлению варикозного расширения вен.
Читать: Почему хочется сырого мяса
Кроме того, гиповитаминоз С повышает вероятность развития микроинфаркта и других сердечно-сосудистых осложнений.
Цинга
Это заболевание также называют «болезнь моряков». Болезнь развивается при сильной нехватке витамина С или его авитаминозе (т. е. практически полном отсутствии вещества в организме). Цинга, в первую очередь, проявляется появлением беспричинных кровотечений и синяков, ухудшением регенерации кожи. Также она приводит к опуханию десен и их кровоточивости. Для заболевания характерны подавленное настроение, сильная слабость и мышечная боль.
Таким образом, продолжительный дефицит витамина С способствует ухудшению состояния кожи, ногтей, волос, суставов, костной и мышечной тканей. Эта проблема также проявляется спадом настроения, снижением работоспособности, утомляемостью, бессонницей и депрессией. Длительная нехватка аскорбиновой кислоты может привести к развитию цинги, анемии, опасных сердечно-сосудистых патологий.
