Вкусовые пристрастия человека могут меняться в зависимости от физического состояния организма. Сахар и продукты его содержащие нравятся большинству взрослых и детей. Многие люди испытывают внезапное желание съесть что-нибудь сладкое, но немногие знают, с чем это желание связано.
Навязчивая тяга к сахару может появляться по следующим причинам:
- Внезапное желание съесть сахар часто связано с недостатком в рационе продуктов, с помощью которых можно быстро восстановить силы и получить запас энергии. Простые сахара очень быстро усваиваются организмом. Примерно через 20 минут после употребления сахара человек чувствует прилив сил.
Периоды, связанные с желанием съесть сахар, чаще всего совпадают с высокой умственной, психологической и физической активностью. Для быстрого устранения такой тяги можно выпить чашку чая с умеренным количеством сахара или включить в меню немного сладких свежих или сухих фруктов. Важно помнить, что эти способы нельзя применять больным сахарным диабетом, за исключением состояния гипогликемии, угрожающим наступлением комы из-за низкого уровня глюкозы в крови.
Имейте в виду, что эффект от употребления сахара или различных напитков с ним недолговечен. Очередное желание съесть сахар может возникнуть через довольно короткий промежуток времени. Для уменьшения тяги к сладкому важно пересмотреть ежедневные нагрузки и режим питания.
- Потребность в сахаре возникает при несбалансированном рационе, когда в меню нет или очень мало углеводов. Чтобы устранить желание есть сахар, даже при диетическом питании в рацион нужно включить сложные углеводы.
- Нехватка в организме аминокислоты триптофана и гормона удовольствия серотонина может вызвать желание употреблять сахар. При длительном дефиците серотонина снижается болевой порог, возникают депрессивные состояния и мигрени. Чтобы устранить нехватку триптофана и серотонина и отказаться от чистого сахара, в рацион можно ввести финики, инжир, сладкие сливы. Стимулировать выработку серотонина получится и с помощью несладких продуктов, например, мяса или молока. Важно помнить, что в больших количествах серотонин может стать причиной различных психических нарушений.
- Недостаток солей хрома также усиливает желание есть сахар. Этот элемент связан с выработкой гормона инсулина поджелудочной железой. Употребление пищи, не содержащий хром, может спровоцировать проблемы с уровнем сахара в крови. Чтобы убрать тягу к сахару, достаточно ввести в рацион морепродукты или рыбу.
Сахар в чистом виде не приносит пользы организму. Злоупотребление данным продуктом может стать причиной нарушения обменных процессов и ожирения.
Приобретая консервированные продукты, фабричные кондитерские изделия, соусы заводского изготовления, полуфабрикаты, важно обращать внимание на содержание в них скрытого сахара. В несладких продуктах он тоже есть.
Чтобы убрать непреодолимую тягу к рафинированному сахару, в рацион включают умеренное количество меда, джема, пастилы, зефира, темного шоколада. Желательно употреблять не простые (короткие), а сложные (длинные) углеводы.
