Что можно и нельзя есть при ревматоидном артрите суставов

что нельзя есть при ревматоидном артрите

Ревматоидный артрит является аутоиммунным заболеванием. Он характеризуется воспалением суставов, мышц, кожи и мягких тканей. Данная патология при прогрессировании может привести к поражению органов дыхания, пищеварения, а также нервной и сердечно-сосудистой систем.

Лечение этого заболевания является комплексным. Оно включает в себя прием медикаментозных препаратов и соблюдение специального режима питания. Диета при данной патологии направлена на укрепление иммунитета, снижение воспаления и поддержание нормального обмена веществ. Правильное питание при ревматоидном артрите облегчает течение этой патологии.

Читать: Польза и вред семян тыквы для организма

Чаще всего при данной проблеме назначается диета №10 по Певзнеру. Она является низкокалорийной, ограничивает употребление жирных, соленых и возбуждающих ЦНС продуктов. Данный план питания назначается пожизненно, за счет такого рациона можно сократить употребление лекарств.

При проблемах с суставами наиболее полезно есть продукты, содержащие витамины С, РР и В. Стол №10 предусматривает употребление следующих продуктов питания:

  • Мясо. Можно есть нежирную говядину, телятину, крольчатину, курицу и индейку.
  • Мучное. Разрешается употреблять ржаной, цельнозерновой и отрубной хлеб, а также несладкое печенье.
  • Супы. На овощном и молочном бульоне в небольшом количестве.
  • Сладости. Допускается употреблять мед, сухофрукты и варенье.
  • Овощи. Наиболее полезны огурцы, кабачки, цветная капуста, свекла и морковь. Картошку, зеленый горошек и капусту можно употреблять только в небольшом количестве.
  • Рыба. Лучше всего есть треску, щуку, карпа или судака.
  • Молочные и кисломолочные продукты. Можно употреблять молоко, нежирный творог, сыр и сметану.
  • Фрукты. Любые, кроме малины, клюквы и инжира.

Также можно употреблять 1 куриное яйцо в сутки и любые крупы. Из напитков можно пить некрепкий чай, минеральную воду, компоты, кисель и фруктовый сок.

Читать: Польза и вред маринованных огурцов для организма

При данной диете рекомендуется уменьшить объем порций и увеличить количество приемов пищи до 5 в сутки. Не следует ужинать позднее, чем за 3 ч до отхода ко сну. Для снятия воспаления особенно полезно употреблять грецкие орехи, льняные семечки, имбирь, ананасы и куркуму.

При данном заболевании следует исключить из своего рациона следующие продукты и напитки:

  • жирное мясо;
  • бобовые;
  • сдоба;
  • жирные мясные, грибные и рыбные бульоны;
  • шоколад;
  • чеснок;
  • морепродукты;
  • колбасные изделия;
  • пирожные;
  • кофе;
  • соленый и жирный сыр;
  • жирная рыба;
  • копчености;
  • субпродукты;
  • газировка;
  • виноградный сок;
  • спиртные напитки;
  • фасолевый суп;
  • редис;
  • икра;
  • какао;
  • маргарин;
  • шпинат;
  • острые приправы;
  • готовые соусы (майонез, кетчуп);
  • любая жареная пища.

Таким образом, при ревматоидном артрите крайне важно придерживаться специальной диеты. Соблюдение ограничений в питании и употребление назначенных врачом медикаментозных препаратов необходимо для облегчения течения данного заболевания. Употребление запрещенных продуктов может привести к осложнениям.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий